正常人体概论：生物化学分册
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作者： 黄刚娅，车春明主编
出 版 社： 高等教育出版社
出版时间： 2005-8-1字数： 300000版次： 1页数： 180印刷时间： 2005/08/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787040174168包装： 平装编辑推荐
本书是一部专业人体知识教材，内容包括：酶、糖代谢、生物氧化与ATP生成、脂质代谢、氨基酸代射、核酸代谢与蛋白质的生物合成、体液平衡、肝生物化学。生物化学实验是本学科教学的重要组成部分，教材中所列出的实验，力求验证理论兼顾了解生化基本技术与实际应用，各院校可根据实际情况取舍，以满足各专业的特殊需要。
内容简介
本教材是“技能型紧缺人才培养培训工程”(涉外护理专业及其他医学相关专业用)系列课程之一。教材编写以高等职业教育的特点为出发点，本着创新性、科学性和适用性原则，结合学生专业岗位要求和培养学生综合职业能力的实际，确定了本教材的编写宗旨：涉外护理专业毕业生能在国内各级各类医疗卫生机构开展护理与涉外护理工作；在获得相应国际资格证书以后，可以在国外从事相应工作。
教材内容按38学时编写，共八章，包括：酶、糖代谢、生物氧化与ATP 生成、脂质代谢、氨基酸代射、核酸代谢与蛋白质的生物合成、体液平衡、肝生物化学。生物化学实验是本学科教学的重要组成部分，教材中所列出的实验，力求验证理论兼顾了解生化基本技术与实际应用，各院校可根据实际情况取舍，以满足各专业的特殊需要。
本书可供高职、高专涉外护理及相关医学类专业学生使用，也适合同等学力人员参加相关国际资格考试夏继续教育使用。
目录
上篇理论
Preface绪论
第一章酶
第一节酶的概念与酶作用特点
一、酶的概念与特性
二、酶作用的特点
第二节酶的组成、结构与功能
一、酶的分子组成
二、酶的活性中心
三、酶原与酶原的激活
四、同工酶
第三节影响酶促反应速率的因素
一、酶浓度对酶促反应速率的影响
二、底物浓度对酶促反应速率的影响
三、温度对酶促反应速率的影响
四、PH对酶促反应速率的影响
五、激活剂对酶促反应速率的影响
六、抑制剂对酶促反应速率的影响
第四节酶与医学的关系
一、酶与疾病的发生
二、酶在诊断上的应用
三、酶在治疗上的应用
KEYWORDS
Summary
ReviewQuestions
第二章糖代谢
第一节糖的分解代谢
一、糖的无氧氧化
二、糖的有氧氧化
三、磷酸戊糖途径
第二节糖原的合成与分解
一、糖原合成
二、糖原分解
第三节糖异生作用
一、糖异生途径
二、糖异生作用的生理意义
第四节血糖
一、血糖的来源与去路
二、血糖水平的调节
三、血糖水平异常
KEYWORDS
Summary
ReviewQLlestions
第三章生物氧化与ATP生成
第一节生物氧化的特征
一、生物氧化的方式
二、参与生物氧化的酶类
三、C0z生成的方式
第二节氧化呼吸链
一、呼吸链的组成
二、NADH氧化呼吸链和FADH2氧化呼吸链
第三节ATP的生成与能量的利用
一、ATP与其他高能化合物
二、ATP的来源
三、ATP的生成方式
四、ATP—ADP循环
五、ATP的作用
第四节活性氧的产生和清除
一、活性氧的生成
二、活性氧的作用
三、活性氧的清除
KEYWORDS
Summary
ReviewrQ1Jestions
第四章脂质代谢
第一节脂质的分布与生理功能
一、脂质的分布
……
第五章氨基酸代谢
第六章核酸代谢与蛋白质的生物合成
第七章肝生物化学
第八章体液平衡
下篇实验
实验一酶的特异性
实验二温度、pH值、激活剂、抑制剂对酶促反应的影响
实验三血清浆葡萄糖测定葡萄糖氧化酶法
实验四丙二酸对琥珀脱氢酶作用的影响
实验五肝中酮体的生成
实验六转氨基酸作用
实验七血清蛋白质醋酸纤维薄膜电泳
附参考答案
