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　　分類: 食品,地方特产,腌腊/肉制品,
　　品牌: 月盛斋

品牌：月盛斋

基本信息

材质：配置：产地：北京尺寸：37*20*16.5出厂日期：规格：保质期：常温9个月颜色：

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春节年货首选商品。

商品说明

内装：五香酱牛肉200克 香叶牛腱200克 老汤牛肉200克 香辣牛肉200克 清香牛肉200克 红烧牛腱200克 红烧牛肉200克 五香烧羊肉200克

品牌说明

“月盛斋”是马庆瑞于清乾隆40年创办,当年经营对象，大多是宫廷内侍及衙署官吏，就连慈禧也对月盛斋的烧羊肉偏爱有加。月盛斋加工技艺具有鲜明的民族特色，它们是在综合吸收了清宫御膳房酱肉技术和民间传统技艺的基础上形成的，不仅从宫廷、民间广泛吸收中国传统美食文化的精髓，还在自己的配方中引入阿拉伯传来的香料，并借鉴中医“药食同源”的传统养生理论，将牛羊肉所具有的重要滋补功能，与具有健身价值的药材、香料等辅料相结合，独门加工技艺相统一。月盛斋在传承的过程中也积淀了丰富的社会历史文化，比如各种丰富的俚语、传说、风俗、文脉等，这些丰富的社会历史文化，涉及到政治、经济、民俗、生活等各个方面，成为老北京的一个缩影。

特别说明

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