民族植物学
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作者： 裴盛基，淮虎银 著
出 版 社： 上海科学技术出版社
出版时间： 2007-12-1字数： 314000版次： 1页数： 333印刷时间： 2007/12/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787532391042包装： 精装编辑推荐
本书是我国第一本系统性的民族植物学论著，是在充分吸收、消化国外理论、方法和经验的基础上，经过长期探索和积累我国各地研究工作的实际经验及集成创新的基础上，总结而成的一本适合的民族植物学专著。全书共分为12章，从民族植物学的定义、发展历史、理论与方法、研究内容等方面对民族植物学做了系统介绍。内容新颖、系统、全面，并大量引用国内外研究工作实际案例阐明理论、观点和解释途径方法。
内容简介
民族植物学是一门研究人与植物相互作用关系的科学。本书以植物多样性和文化多样性的协同演化关系为主线，系统介绍和论述了人类利用植物的文化行为与实践过程，及其对植物物种和生态系统的影响；人与植物相互作用关系的动态发展特征；植物资源可持续利用的基本方法和途径；民族植物学对传统知识保护和农村社区发展工作的基本原理与方法等。本书是在充分吸收、消化国外理论、方法和经验，并经长期探索和积累我国各地相关研究工作的实际经验基础上总结而成的我国第一部系统性民族植物学专著。
作者简介
裴盛基，1938年7月生．中国科学院昆明植物研究所研究员，博士研究生导师：中国民族植物学会主席，中国植物学会药用植物与植物药专业委员会顾问，中国生态学会中药资源生态专业委员会副主任，世界自然保护联盟（IUCN）国家公园与自然保护委员会（WCPA）委员，自然保护区文化与精神价值工作组（CSVPA）成员，物种委员会药用植物组成员Journal of Ethnobotany国际编委，Society of Ethnobotanists高级会员。历任中国科学院原云南热带植物研究所所长．昆明植物研究所副所长，国际山地综合发展中心（ICIMOD）资源环境部主任．生物多样性专家，世界自然基金会（WWF）国际技术顾问，国际民族生物学会（ISE）主席。主要从事植物资源、植物分类、民族植物学研究。发表学术论文、论著120多篇（部）：获国内9b科技奖项12项，是我国民族植物学的开创者，荣获民族植物学家协会最高奖哈什伯杰奖和美国东西方研究协会杰出奖。
目录
序
前言
第1章 绪论
§1.1 民族植物学定义及学科性质
1.1.1 民族植物学的定义
1.1.2 民族植物学的学科性质
§1.2 民族植物学的诞生及其发展史
1.2.1 萌芽和奠基阶段（1896年之前）
1.2.2 形成阶段（1895—1940年）
1.2.3 发展阶段（1941—1970年）
1.2.4 成熟阶段（1978年后）
1.2.5 民族植物学概念的演变过程
§1.3 民族植物学发展的特征
1.3.1 研究方法的新进展
1.3.2 研究途径的新拓展
1.3.3 研究地区由局部到全球的发展
§1.4 中国民族植物学的发展现状与展望
1.4.1 发展简史
1.4.2 研究进展
1.4.3 发展趋势及展望
参考文献
第2章 民族植物学的分支学科
§2.1 民族植物学的学科基础
2.1.1 植物学
2.1.2 人类学
2.1.3 生态学
2.1.4 经济学
§2.2 民族植物学的分支学科
2.2.1 区域民族植物学
2.2.2 应用民族植物学
2.2.3 植物类群民族植物学
2.2.4 民族生态学
2.2.5 药用民族植物学
2.2.6 其他分支学科
§2.3 怎样成为一个好的民族植物学家
参考文献
第3章 民族植物学的原理与方法
§3.1 民族植物学的原理
§3.2 研究传统植物学知识的基本途径
3.2.1 对植物的经济用途和实用价值的研究
3.2.2 对植物的认知和社会文化价值的分析
3.2.3 对植物的生态学和文化生态学的研究
§3.3 民族植物学研究的三个阶段
3.3.1 描述阶段
3.3.2 解释阶段
3.3.3 应用阶段
§3.4 民族植物学研究的步骤和方法
3.4.1 民族植物学研究的一般步骤
3.4.2 民族植物学的定性研究方法
3.4.3 民族植物学的定量研究方法
参考文献
第4章 植物与人类饮食
第5章 植物与人类文化
第6章 植物与人类健康
第7章 植物与社会经济
第8章 植物的社会与生态服务功能
第9章 原住知识体系与生物多样性保护
第10章 民族植物学与植物资源的可持续利用
第11章 应用民族植物学
第12章 民族植物学研究的困难与误区
结束语
附录
索引
书摘插图
第2章 民族植物学的分支学科
民族植物学是一门多学科形成的交叉学科。由于民族植物学研究对象的特定性，民族植物学研究项目必须在从事植物分类学、人类学、语言学、经济植物学及其他相关学科的研究者共同参与下，才能获得更为可靠的结果。民族植物学以研究人类与植物之间的直接关系为基本内容，既不是单纯地研究人类本身的行为，也不是仅限于研究植物的实用价值或植物的用途。民族植物学与植物学、生态学、文化人类学、园艺学、经济学等学科之间有内在的联系，这些学科构成了民族植物学的学科基础。如民族植物学研究中，既要借助于有关植物学的基本方法，也要借助于文
化人类学等学科的基本原理和方法。它们之间既有联系，又有区别。在民族植物学研究项目中，因研究的具体对象的不同而被区分为民族植物学的分支学科，如区域民族植物学、森林民族植物学和药用民族植物学等。本章将对民族植物学的主要分支学科进行简要介绍，其他一些分支学科将在以后的章节中陆续进行更为详细地介绍。
§2.1 民族植物学的学科基础
在研究内容和研究方法上，民族植物学不仅涉及到一些自然科学，同时也与社会科学有密切的联系。植物学、人类学、生态学和经济学等构成了民族植物学的主要学科基础。
民族植物学是伴随着西方工业化国家对“新世界”（泛指美洲）的探索而出现的一个必然结果。自从哥伦布发现美洲大陆后，欧洲对北美大陆的探索出现了高潮，所记载的人们并不熟悉的自然与人文景观，以及当地原住民如何利用这一景观中自然资源的经验和知识，构成了民族植物学萌芽的基础。
对植物学家来说，民族植物学是研究如何科学利用自然资源的一门科学，研究的问题和焦点集中在植物的用途上。对于人类学家来说，其焦点则是放在原住民族对世间万物的观点、划分原则方面，以及植物界对人类生活方式的影响。
很早以前，琼斯就认识到，了解人与植物之间的相互作用，需要植物牛态学的根据和方法，一些定量方法可以确定人与植物之间的相互影响的程度。琼斯也强调了对古老科学、民间分类学，以及有关对植物界信仰研究的必要性。因此，也有人认为，民族植物学实际上就是一门生态学，它将地理学、植物学和生态学有机地融合到一起。
从历史的角度来看，民族植物学对文化的关注已然远远超出了哈什伯杰最初的想象。由于植物渗透在人类生活的方方面面，因此，民族植物学家必须不仅能够确定哪些植物最重要，而且能够发现一个文化群体的人们是如何对这些植物进行分类、鉴定以及其他相关的问题，了解人们如
何认识植物界、如何利用植物界、如何影响植物界等。
……
