导游文化基础知识
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作者： 浙江省旅游局 编
出 版 社： 中国旅游出版社
出版时间： 2007-4-1字数：版次： 2页数： 238印刷时间：开本： 32开印次：纸张：I S B N ： 9787503223723包装： 平装内容简介
本书知识点多，信息量大，实用性强，融理论性、专业性、指导性和操作性于一体，内容涉及中国民族民俗、旅游地理、古代园林、古代建筑、四大宗教、饮食文化、江、浙、沪旅游、名胜诗词楹联游记选等，是导游人员升级考试的必备工具书，也是旅游院校学生和旅游从业者的良师益友。
目录
序言
第一章中国社会发展史概要及历史文化小常识
第一节中国社会发展基本脉络及特征
第二节中国古代历史文化小常识
第二章中国民族民俗
第一节中国民族民俗概况
第二节汉族及其主要传统节日
第三节中国部分少数民族简介
第三章中国旅游地理
第一节中国主要的自然景观
第二节中国主要的人文景观
第三节中国旅游地理的其他内容
第四章中国古代园林
第一节概述
第二节中国古代园林的组成要素
第三节中国古代园林的观赏方法
第四节中国古代园林的特殊提法及其他
第五章中国古代建筑
第一节概述
第二节中国古代建筑的主要类型
第三节中国古代建筑中的等级制度和封建迷信色彩
第六章中国四大宗教
第一节概述
第二节佛教
第三节道教
第四节基督教
第五节伊斯兰教
第七章中国饮食文化
第一节概述
第二节地方风味
第三节中国面点及风味小吃
第四节名菜名点传说典故
第八章江、浙、沪旅游
第一节浙江旅游概述
第二节浙江主要自然旅游资源
第三节’浙江主要人文旅游资源
第四节江苏、上海旅游概述
第九章江、浙、沪名胜诗词楹联游记选
第一节浙江名胜诗词楹联游记选
第二节江苏、上海名胜诗词楹联游记选
主要参考书目
后记
书摘插图
第二章中国民族民俗
第三节中国部分少数民族简介
一、满族
满族人口约1068．23万，主要分布在东北三省，以辽宁省最多。满族历史悠久，隋唐时称“鞣鞨”，唐末五代时称“女真”，12世纪初建立金政权，先后灭了辽和北宋，与南宋对峙。17世纪初，皇太极将“女真”更名为“满洲”，随后建立清政权。辛亥革命后，满洲族改称“满族”。
满族有自己的语言文字。满语属阿尔泰语系，满文创制于16世纪末。满族人大量人关以后，普遍开始习用汉语文。
满族信仰萨满教，崇拜祖先，佛教在其生活中也有很大影响。
满族的传统建筑形式是院落围以矮墙，院内有影壁，立有供神用的“索罗杆”。住房一般为三间或五间，西间称西上屋，设南、西、北三面炕，以西炕为尊，俗称“万字炕”，供有祖宗神位，西墙上有祖宗神板。
历史上，满族男子喜欢穿长袍马褂，头顶后留发，束辫垂于脑后。妇女多穿旗袍，梳两把头或旗髻。满族入关后，满汉服装渐趋一致，但旗袍却以其独特的魅力流传下来，成为中国妇女的传统服装。
满族人喜欢吃面食，饽饽是平时和节日的主要食品。流传至今的“驴打滚”、“萨其马”、“绿豆糕”等都是满族传统点心。最能代表满族饮食文化的莫过于“满汉全席”，这种宫廷佳宴流传至今已有200多年的历史，其中的满族菜肴无论在选料、制作和吃法上都保持着满族特色。
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