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　　分類: 图书,工业技术,电工技术,电机,

作者： 机械工业信息研究院，中国食品和包装机械工业协会 编

出 版 社： 机械工业出版社

出版时间： 2008-1-1字数： 686000版次： 1页数： 298印刷时间： 2008/01/01开本： 大16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787111233992包装： 平装内容简介

本书收录了国内食品和包装机械主要生产企业的各类产品，反映了食品和包装机械行业当前的技术水平。

本书以产品介绍为主，以表格的形式详细介绍了各类食品和包装机械的名称、型号、主要技术参数、生产厂家等，产品包括食品加工专用机械（粮食加工机械、油脂加工机械、果蔬加工机械、饮料加工机械、饼干糕点加工机械、糖果加工机械、食用植物蛋白加工机械、乳品加工机械、屠宰加工机械、肉制品加工机械、方便食品加工机械、冷冻保鲜机械、炊事机械）、食品加工通用机械（清洗机械、分选机械、输送机械、粉碎机械、混合搅拌机械、均质机械、浓缩机械、杀菌机械、油炸机械、烘烤机械、干燥机械）以及食品包装机械。“企业名录”栏目提供了食品和包装机械行业700多家生产企业的联系方式，并介绍了其主要产品。

本书适合食品加工企业、食品包装企业和饮食行业的采购、设计人员使用。

目录

产品信息

第1章 食品加工专用机械

1.1 粮食加工机械

1.2 油脂加工机械

1.3 果蔬加工机械

1.4 饮料加工机械

1.5 饼干、糕点加工机械

1.6 糖果加工机械

1.7 食用植物蛋白加工机械

1.8 乳品加工机械

1.9 屠宰加工机械

1.10 肉制品加工机械

1.11 方便食品加工机械

1.12 冷冻保鲜机械

1.13 炊事机械

1.14 其他食品加工专用机械

第2章 食品加工通用机械

2.1 清洗机械

2.2 分选机械

2.3 输送机械

2.4 粉碎机械

2.5 混合搅拌机械

2.6 均质机械

2.7 浓缩机械

2.8 杀菌机械

2.9 油炸机械

2.10 烘烤机械

2.11 干燥机械

2.12 其他食品加工通用机械

第3章 食品包装机械

3.1 充填、灌装、封口机

3.2 多功能包装机

3.3 贴标、套标机

3.4 其他辅助包装机械

企业名录

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