农村书屋系列--大鲵高效养殖技术一本通
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作者： 陈云祥编著
出 版 社：
出版时间： 2008-3-1字数：版次： 1页数： 279印刷时间：开本： 大32开印次：纸张：I S B N ： 9787122019554包装： 平装内容简介
大鲵养殖业是一项新兴的产业，也是一项发展潜力巨大的朝阳产业。本书详细介绍了大鲵的基本特征以及引种技术、饵料、养殖管理技术、人工繁殖技术、高效养殖模式、病害防治、大鲵产品开发与营销、养殖场经营管理等各种实用技术。本书著者来自生产实践第一线，在书中不仅把养殖管理技术介绍得细致人微，而且还重点论述了养殖大鲵的产业发展前景和显著的养殖效益，使您从建场到养殖管理、产品开发、产品经营能够得到切合实际的、最直接的技术指导。
本书不仅是大鲵养殖业者的一部内容丰富、技术齐全的实践指导教材，对初次投资大鲵生产行业的投资者更是一部必不可少的参考书。
目录
第一章概述
第一节 大鲵的种类和地理分布
一、世界大鲵的分类及分布
二、中国大鲵的四大原产地分布
三、大鲵大型驯养繁殖场分布
四、大鲵种群栖息地的变异及品种的初步形成
第二节大鲵的特征
一、外部形态特征
二、内部形态结构
三、大鲵神经系统
四、大鲵的行为特征
第三节大鲵的价值
一、科研和人文价值
二、食用营养价值
三、药用保健价值
四、生态旅游和观赏价值
第四节大鲵人工养殖的条件
一、生态及地理条件
二、法律条件
三、养殖大鲵申请表的书写(范例)
四、办理大鲵经营销售的基本程序
五、行政部门的收费依据及标准
第五节养殖管理的基本要求
一、做好养殖场和养殖户备案工作
二、建立养殖档案
三、加强监督管理
第六节大鲵的养殖形式
第七节 养殖大鲵的基本设施准备
一、养殖池的设计
二、养殖池的建造
三、养殖设备的消毒
第八节养殖大鲵的前景分析
一、大鲵养殖作为特色养殖项目
二、适合广大农村养殖
三、大鲵市场前景广阔
四、养殖空间巨大
……
第二章引种
第三章饵料
第四章不同生长时期的养殖技术
第五章繁殖技术
第六章高效养殖技术模式
第七章病害防治
第九章养殖场的经营管理
附录
参考文献
书摘插图
第一章概述
大鲵是世界上一种珍稀的野生两栖类动物，在我国已被列为二级保护水生野生动物和国际濒危物种。大鲵是世界上现存两栖动物中体形最大、寿命最长的古老动物，有“活化石”之称。我国最早的大鲵记载可见于战国时期的《山海经》（公元前475年～公元前221年），最早的经济利用记载可见于唐代的段成式《酉阳杂俎》（公元618年～907年），最早的人工养殖记载见于宋朝的宋祁《益都方物略记》（公元960年～l279年）。大鲵的叫声酷似婴儿啼哭，因此又被称为娃娃鱼。大鲵具有很高的食用价值、药用价值和观赏价值，在生物进化史上还具有很重要的科学研究价值。1978年，我国首次人工繁殖大鲵成功，20世纪80年代以来，我国各地陆续开展了人工养殖和繁殖大鲵，大鲵养殖业迅速发展，成为世界上最大的养鲵国家。目前，在我国的湖南、湖北、陕西、四川、贵州、浙江、广东、安徽、江西、甘肃、重庆等省（市）都有大鲵养殖企业或养殖基地，大鲵已成为水产养殖中高效养殖的优良品种之一。
目前，我国已经形成了以《野生动物保护法》为核心的保护、利用野生动物的法律法规体系。一方面严厉打击了破坏大鲵资源以及捕杀、贩卖等一系列非法犯罪行为，另一方面，鼓励大鲵驯养繁殖和合法合理经营。目前全国依法取得资格的大鲵养殖企业有上百家，此外，还有以公司和农户的合作养殖模式进行大鲵养殖的农户，国家批准建立的大鲵资源保护区有22个，现在还在扩大发展之中，大鲵在自然保护区得到较好的繁衍生息，为大鲵的保护、驯繁、开发利用和可持续发展拓开了一个更广阔的空间。有关部门加大了执法力度，野生大鲵数量正逐步增多，这为大鲵产业化的开发提供了有力的保障。近年来有许多大鲵繁养单位具备了人工培育、繁殖的技术，为大鲵产业化带来可靠的技术保障，为人工增殖放流提供了苗种，如湖南省水产局从2002年开始，每年组织大鲵繁养单位开展人工放流。
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