老庖菜谱：凉菜类
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作者： 齐海潮 绘
出 版 社： 现代出版社
出版时间： 2000-9-1字数：版次： 1页数： 212印刷时间： 2002/09/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787800285837包装： 平装编辑推荐
本书主要内容包括：菜单；白菜心拌干丝；绿豆芽拌干丝；豆腐干拌花生米；肉丝拌腐竹；腌雪里红；腌蒜；糖醋蒜；糖蒜；炸土豆条；炸香椿鱼；炸口蘑叉烧猪肉；清拌豆芽；鱼香豆芽；三色银芽；炝黄豆芽；银耳拌喜芽；葱白拌双耳……
内容简介
本书主要内容包括：菜单；白菜心拌干丝；绿豆芽拌干丝；豆腐干拌花生米；肉丝拌腐竹；腌雪里红；腌蒜；糖醋蒜；糖蒜；炸土豆条；炸香椿鱼；炸口蘑叉烧猪肉；清拌豆芽；鱼香豆芽；三色银芽
炝黄豆芽；银耳拌喜芽；葱白拌双耳等等。
作者简介
目录
菜单
白菜心拌干丝
绿豆芽拌干丝
豆腐干拌花生米
肉丝拌腐竹
腌雪里红
腌蒜
糖醋蒜
糖蒜
炸土豆条
炸香椿鱼
炸口蘑
叉烧猪肉
清拌豆芽
鱼香豆芽
三色银芽
炝黄豆芽
银耳拌喜芽
葱白拌双耳
……
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