养生的365个细节
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作者： 王增 编著
出 版 社： 中国纺织出版社
出版时间： 2008-3-1字数： 255000版次： 1页数： 267印刷时间： 2008/03/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787506448451包装： 平装编辑推荐
针对人们的心理需求，特意编著了本书，主要向广大读者推荐和介绍国内外有关养生健身之道，以及增进身心的健康经验和保健知识与方法。全书分为十三部分：养生的标准、营养疗法养生、烹调营养养生、各年龄段的营养养生、长寿养生、最佳时间养生、洗浴养生、四季生活养生、食疗治病养生、药物治疗养生、特殊疗法养生、健康生活方式养生；科学养生的建议，内容丰富翔实，实用性强，知识性强，通俗易懂。 本书不仅对关心自身健康的广大读者，尤其是中、老年读者有益，而且对从事卫生、医务的工作人员及对养生健身感兴趣的人士，通过阅读此书，可以从中获得启迪，并大有裨益。
内容简介
随着生活水平的提高，人们的保健意识日益增强，怎样才能提高自身的健康水平，避免早衰和延年益寿呢？针对人们的需求，本书特地介绍了古今中外的养生健身之道。
全书分为十三部分：养生的标准；营养疗法养生；烹调营养养生；各年龄段的营养养生；长寿养生；最佳时间养生；洗浴养生；四季生活养生；食疗治病养生；药物治疗养生；特殊疗法养生；健康生活方式提醒；科学养生的建议。本书内容丰富翔实、通俗易懂，适用于关心自身健康的广大读者。
目录
第一编 养生的标准
1.世界卫生组织提供的身心健康八项标准
2.中华医学会提出健康老年人十项标准
3男性健康国际十项标准
4.心理健康的九条标准
5.小康营养标准
6.美国提出摄钙新标准
第二编 营养疗法养生
1.营养指南歌
2.4+1营养金字塔
3.人体必需的营养素
4.人体每天需要摄人多少维生素为宜
5.各种维生素由哪些食物提供
6.“第七种营养素”——膳食纤维
7.如何知道自己缺少哪些维生素
8.身体营养“报警”信号
9.人体养分最佳来源
10.补充营养的最佳选择
11.高钙饮食有助于减肥
12.补充叶酸可防病治病
13.滥补铁剂危害身体健康
14.预防碘缺乏应忌烟
15.有机食品含营养物质更多
第三编 烹调营养养生
1.粗细粮搭配营养多
2.精馔佳肴不一定营养价值高
3.烹调中怎样减少肉类食品的营养流失
4.微波炉是营养蔬菜的“杀手”
5.蔬菜怎样烹制才富有营养
6.炒过的蔬菜脂肪高于肉类
7.煮熟的蔬菜可以补铁
8.蒸的食品营养价值高
9.蒸馒头和烤面包哪个更有营养
10.多淘米会造成营养流失
11.干货泡发食物怎样减少营养素的流失
12.宜吃营养丰富的低温烹调食物
第四编 各年龄段的营养养生
1.老年膳食平衡歌
2.中青年人补充营养的饮食目标须知
3.男性饮食不可缺少的九种营养元素
4.女性最需要的八大营养素
5.女陛六个时期的营养需求
6.补充B族维生素和锌可提高精液质量
7.老年人活动少时需补锌
第五编 长寿养生
饮食篇
1.长寿饮食宜遵循四原则
2.饮食六平衡使人长寿
3.老人饮食“三少”能延寿
4.七类长寿食品
5.粗茶淡饭益寿延年
6.吃好早餐延年益寿
7.益寿晚餐三大原则
8.服用维生素可延年益寿
9.橄榄油是强心益寿的佳品
10.老年人常食用麻油可延年益寿
11.常食生姜能益寿
12.食用生大蒜使人益寿延年
13.老年人食用海带可益寿
14.长寿宜吃菠菜
15.玉米有益于长寿
16.常吃花生能益寿
17.长寿宜常食松仁
18.长寿养生宜食用番薯
19.常吃杏仁人长寿
秘诀篇
1.中外名言益长寿
2.长寿者的十三种特征
3.无病长寿法十则
4.老年人长寿宜戒什么
5.古人长寿养生十六宜
6.六个要素助长寿养生
7.女性长寿的秘诀
8.长寿忌高枕
怡情篇
1.长寿者的心理特征
2.成就感助老人长寿
3.快乐寿自高
4.寿命自从容来
5.乐观长寿七原则
6.冷静是长寿的秘方
7.积极开朗是长寿秘诀
8.平平淡淡才长寿
9.“老不正经”更有利于长寿
10.适时发脾气有助于长寿
11.学会遗忘能益寿
12.清心寡欲人长寿
13.老年人乐于助人会长寿
14.爱情有益于长寿
抗衰篇
1.养神防衰练扩胸
2.流行日本的防哀老体操
3.刺激运动能延缓衰老
4.延缓膝关节衰老六法
5.一氧化碳可延缓衰老
6.生气会加速肺功能衰退
7.看电视连续剧让女性老得快
8.过度关怀促衰老
9.中老年女性防衰老四法
10.人体最早衰老的是骨骼
11.学外语可预防脑老化
12.防止性功能衰老十招
运动篇
1.老年益寿操
2.经络养生益长寿
3.深呼吸长寿法
4.保健按摩有助于长寿
5.老年人散步可延年
6.常旅游，人长寿
7.运动1小时，增寿1小时
8.手舞足蹈长寿防老
9.锻炼双耳助长寿
10.闭目静坐可延年益寿
11.交替运动，有利于健康益寿
12.老年人长寿宜多捧腹
13.慢跑，可使人长寿
14.简易高效健身益寿法——原地跑步
15.老年人锻炼脚心，健身又长寿
16.经常爬楼梯可使人增寿
17.老年人用脚跟走路，能够延年益寿
18.中国民间运动养生谚语拾零
歌诀篇
1.古代延年箴
2.古代养寿诗
3.长寿宝塔诗
4.中药抗衰防老歌
5.容颜不老歌
6.中国民间长寿谚语拾零
第六编 最佳时间养生
1.吃水果的最佳时间
2.煲参汤的最佳时间
3.饮茶的最佳时间
4.喝牛奶的最佳时间
5.饮水的最佳时间
6.睡眠的最佳时间
7.起床的最佳时间
8.刷牙的最佳时间
9.洗澡的最佳时间
10.用脑的最佳时间
11.拔牙的最佳时问
12.美容的最佳时间
13.室外活动的最佳时间
14.晒太阳的最佳时间
第七编 洗浴养生
1.洗澡是一种健康长线投资
2.科学洗浴冷水澡
3.洗澡不宜用劲搓皮肤
4.居家使用浴罩宜防“浴罩病”
5.冬天洗澡水温不宜太高
6.老年人不宜过多洗澡
7.运动后不宜立即洗澡
8.饥饿时不宜洗澡
9.饭后不宜立即洗澡
1O.饮酒后不宜洗澡
11.哪些人不宜洗桑拿浴
12.小苏打洗澡防衰老
第八编 四季生活养生
春季篇
1.春季饮食养生宜讲究“三春”
2.调节饮食防“春困”
3.春季宜吃甜食
4.春季早餐宜饮酸奶
5.春天宜多饮水
6.春季防病宜煎煮凉茶
7.春捂宜重在捂下身
8.老年人初春宜养生
9.春季养生食谱
10.春季感冒的鸡蛋食疗偏方
11.春季不宜用保温杯沏茶
12.春节期间老年人生活调理四不宜
夏季篇
1.夏日防暑之道
2.盛夏养心四招
3.盛夏时节慎拔牙
4.夏季宜多吃五种苦味食品
5.夏季，严防病从口人的五种方法
6.夏季哪些人不宜食冷饮
7.老年人度夏养生五件事
8.酷暑防病话药茶
9.夏季老年人宜养脾
10.夏季保健养生宜四防
11.盛夏老年人宜“四清”
12.夏天宜穿什么内衣
13.夏季不宜多食用咸鱼
14.夏季不宜饮用生水
15.夏季不宜怕晒太阳
秋季篇
1.秋季养生四要诀
2.秋季养肺四要诀
3.金秋养阴防燥三要诀
4.秋季老人养生宜三防
5.秋季每天吃一个苹果的理由
6.秋季保健防癌宜食用新鲜果皮
7.秋愁解忧宜科学调理饮食
8.秋燥咳嗽的民间食疗偏方
9.老人秋季便秘民间食疗偏方
10.秋季治疗痢疾的偏方
11.秋季心理调适不容忽视
12.秋冬季节防感冒九法
13.秋季宜补空气维生素
14.金秋保健宜用菊花
15.秋季吃梨后不宜急饮热水
16.夏换秋季时老年人不宜常饮啤酒
17.秋季哪些疾病患者不宜食用花生
18.秋季保健不宜忽视“秋燥症”
19.秋季落叶树旁不宜晒被
冬季篇
1.冬季养生歌
2.冬季宜合理食用蔬菜
3.冬季进补粥品
4.冬季宜常吃松子
5.冬季避免发胖宜控制和平衡饮食
6.冬末应补维生素
7.冬季防病五法
8.冬季冻疮治疗偏方
9.老年人度冬宜暖背
10.寒冬保健宜头部保暖
11.冬季保健宜脚部保暖
12.冬季宜勤晒被褥
13.冬季不宜喝酒抗寒
14.冬季不宜忘记补碘
15.冬季不宜穿化纤内衣
16.冬天不宜经常戴口罩防寒
17.冬季不宜穿紧鞋
18.冬季护肤有哪些不宜
19.冬季不宜用舌舔唇
20.冬天不宜用冷水洗脚
2l冬季棉被不宜太厚
22.冬季冻僵的手不宜立即烤火
第九编 食疗治病养生
粮油篇
1.糯米宜调治哪些疾病
2.玉米宜调治哪些疾病
3.小麦宜调治哪些疾病
4.大麦宜调治哪些疾病
5.荞麦宜调治哪些疾病
6.高梁宜调治哪些疾病
7.芝麻宜调治哪些疾病
8.花生宜调治哪些疾病
薯芋瓜篇
1.黄瓜宜调治哪些疾病
2.冬瓜宜调治哪些疾病
3.南瓜宜调治哪些疾病
4.丝瓜宜调治哪些疾病
5.苦瓜宜调治哪些疾病
6.番薯宜调治哪些疾病
7.芋头宜调治哪些疾病
8.土豆宜调治哪些疾病
豆类篇
1.绿豆宜调治哪些疾病
2.赤小豆宜调治哪些疾病
3.黄豆宜调治哪些疾病
4.黑豆宜调治哪些疾病
5.豌豆宜调治哪些疾病
6.蚕豆宜调治哪些疾病
7.刀豆宜调治哪些疾病
8.豇豆宜调治哪些疾病
9.扁豆宜调治哪些疾病
蔬菜篇
1.油菜宜调治哪些疾病
2.白菜宜调治哪些疾病
3.蕹菜宜调治哪些疾病
4.韭菜宜调治哪些疾病
5.菠菜宜调治哪些疾病
6.荠菜宜调治哪些疾病
7.香菜宜调治哪些疾病
8.芹菜宜调治哪些疾病
9.马齿苋宜调治哪些疾病
10.萝卜宜调治哪些疾病
11.苋菜宜调治哪些疾病
12.茄子宜调治哪些疾病
干果篇
1.板栗宜调治哪些疾病
2.大枣宜调治哪些疾病
3.百合宜调治哪些疾病
4.核桃宜调治哪些疾病
5.松仁宜调治哪些疾病
6.向日葵宜调治哪些疾病
7.橄榄宜调治哪些疾病
鲜果篇
1.橘子宜调治哪些疾病
2.柚子宜调治哪些疾病
3.荸荠宜调治哪些疾病
4.菱角宜调治哪些疾病
5.荔枝宜调治哪些疾病
6.葡萄宜调治哪些疾病
7.山楂宜调治哪些疾病
8.香蕉宜调治哪些疾病
9.紫黑皮甘蔗宜调治哪些疾病
10.西瓜宜调治哪些疾病
畜禽篇
1.鸡肉宜调治哪些疾病
2.鸭肉宜调治哪些疾病
3.鹅肉宜调治哪些疾病
4.鹌鹑宜调治哪些疾病
5.鸽肉宜调治哪些疾病
6.猪肉宜调治哪些疾病
7.牛肉宜调治哪些疾病
8.羊肉宜调治哪些疾病
9.兔肉宜调治哪些疾病
水产品篇
1.乌贼宜调治哪些疾病
2.海马宜调治哪些疾病
3.鲢鱼宜调治哪些疾病
4.鲤鱼宜调治哪些疾病
5.鲫鱼宜调治哪些疾病
6.虾宜调治哪些疾病
7.螃蟹宜调治哪些疾病
8.乌龟宜调治哪些疾病
9.甲鱼宜调治哪些疾病
10.泥鳅宜调治哪些疾病
11.黄鳝宜调治哪些疾病
12.田螺宜调治哪些疾病
13.河蚌宜调治哪些疾病
14.田鸡宜调治哪些疾病
15.海蜇宜调治哪些疾病
食用菌篇
1.香菇宜调治哪些疾病
2.银耳宜调治哪些疾病
3.黑木耳宜调治哪些疾病
4.金针菇宜调治哪些疾病
5.冬虫夏草宜调治哪些疾病
6.茯苓宜调治哪些疾病
调料品篇
1.生姜宜调治哪些疾病
2.大蒜宜调治哪些疾病
3.胡椒宜调治哪些疾病
4.花椒宜调治哪些疾病
5.辣椒宜调治哪些疾病
6.葱宜调治哪些疾病
7.芥末宜调治哪些疾病
第十编 药物治疗养生
1.服药为何要分饭前饭后
2.服药期间不宜吐唾液
3.药片糖衣颜色有讲究
4.服药不宜干吞
5.服用西药注意与饮食的“忌口”
6.油盐酱醋会影响药效
7.咖啡和感冒药同时服用可能致命
8.用药三不宜
9.年长妇女服用避孕药容易诱发乳腺癌
lO.老年人用药五忌
11.开车前不宜服药
12.心脏病人服用阿司匹林效果好
13.单独服用红霉素会增加心脏病风险
14.哪些药物对肝脏会造成损害
15.哪些药物对肾脏会造成损害
16.长期服激素可诱发的几种病
17.碘酒与红汞不能混用
第十一编 特殊疗法养生
1.神奇的暗示疗法
2.神奇的洞穴疗法
3.神奇的笑疗法
4.神奇的安慰疗法
5.神奇的园艺疗法
6.神奇的爱情疗法
7.神奇的花香疗法
8.神奇的冷疗法
9.神奇的砂浴疗法
10.神奇的信心疗法
11.神奇的编织疗法
12.神奇的粗盐疗法
13.神奇的泥炭疗法
14.神奇的磁铁疗法
15.神奇的森林疗法
16.神奇的海洋疗法
17.神奇的颜色疗法
18.神奇的酒浴疗法
第十二编 健康生活方式提醒
1.经常运动可保护心脏
2.健身可防性功能障碍
3.经常进行庭院运动有助于预防骨质疏松
4.经常伸懒腰有益处
5.防骨质疏松宜常进行跳跃运动
6.爬山可以降胆固醇
7.加强运动可减少患癌危险
8.散步能降低心脏病危险
9.科学散步方法四种
10.经常快步利于身心健康
11.刷牙须知三三三
12.勤剃胡须对身体健康有益
13.天天刮胡子中风少
14.快乐源于努力
15.人生快乐三要素
16.改善心情的十大诀窍
17.笑口常开减轻压力
18.大笑可保心脏健康
19.幽默能“护心”
20.酗酒损害幽默感
21.帮助他人有助于精神健康
22.手术中听音乐有助于患者康复
23.工作勤奋可防高血压
24.不断学习可防老年痴呆
25.良好关系能保护心脏
26.哭泣对身体健康也有益
27.夫妻疗法可治疗忧郁症
28.消除紧张情绪的十大妙计
29.老年人睡眠宜用圆枕头
30.良好的睡眠可增强抵抗力
31.上班期间睡午觉少患心脏病
32.缺觉严重影响记忆
33.口腔气味与疾病
34.威胁健康的“夜生活综合症”
35.婚姻不幸者左心室易增厚
36.婚姻可以使人保持健康
37.结婚可以改善心理健康
38.过度关注外貌有损健康
39.严重牛皮癣可能诱发心脏病
40.“胡思乱想”解疲劳
第十三编 科学养生的建议
1.智利儿童教育学博士建议：健康生活四十条建议
2.世界卫生组织建议：食用“最佳食品”
3.世界卫生组织建议：注意日常饮食安全
4.美国自然疗法学院教授建议：保持青春活力的保健八法
5.预防前列腺癌的四条建议
6.提高癌症患者生存质量及康复的十建议
7.预防流感的七条新建议
8.预防骨病十大建议
9.俄罗斯的专家们建议：减轻吸烟的危害
10.创造良好睡眠环境的七项建议
11.家庭科学使用空调的六项建议
12.车内使用空调的六项建议
13.中国健康教育协会建议：头发天天洗
14.医生建议：“便前洗手”
参考文献
书摘插图
6．“第七种营养素”——膳食纤维
现在，世界上越来越多的医学专家提出“膳食纤维”具有平衡人体的营养功效，并将之列为继糖、蛋白质、脂肪、水、矿物质和维生素之后的“第七种营养素”。
膳食纤维，指在植物性食物中所含有一些不能为人体胃肠消化酶所分解的物质。这类物质主要包括：纤维素、半纤维素、木质素、果胶、琼脂等。它的生理功能主要表现在：膳食纤维在胃中吸水膨胀、能延续食物在胃中停留时间，产生饱食感，从而起到不饥饿的减食作用，还能削弱糖尿病患者的善饥功能；膳食纤维在小肠内产生黏性物质，可控制食物在肠内的扩散速度，从而减弱身体对糖分、脂肪等营养素的代谢吸收，降低血糖、胆固醇和胰岛素分泌，可预防糖尿病、高血压、心血管病、胆结石等疾病；膳食纤维可大量吸水，缩短排泄物在大肠中的通过时间，并增加粪便排出量和导泻作用，同时能及时排出致癌及其他有害物质，可预防和治
疗胃肠道癌症和便秘。
有关专家指出，目前，市场上富含膳食纤维的种类有：谷类制品、果蔬制品、食品纤维强化的配方食品(如全麦面包、纤维饮料、精质纤维素等)。
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