花生高产种植新技术（修订版）
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作者： 孙彦浩 主编
出 版 社： 金盾出版社
出版时间： 2008-4-1字数： 142000版次： 1页数： 199印刷时间： 2008/04/01开本： 32开印次： 15纸张： 胶版纸I S B N ： 9787508206394包装： 平装内容简介
本书被列入《全国“星火计划”丛书》（原名《花生高产栽培》），由山东省花生研究所的花生种植专家编著。1991年出版以来，深受读者欢迎，已重印7次，共18万多册。根据近几年最新科研成果，对原书进行了较大的补充修订，第二版更名为《花生高产种植新技术》。
本书内容包括：花生种植的经济意义和前景、花生种植的基础知识、花生常规种植技术、花生高产种植技术、花生种植新技术的应用、花生病害与虫害防治六章。重点对春花生、麦套夏播花生、秋花生的高产种植技术以及地膜覆盖、微肥、根瘤菌剂、激素和生长调节剂等新技术的应用，作了较详细的介绍。适合广大农民、农业技术员和农业院校师生阅读参考。
目录
第一章 花生种植的经济意义和前景
第一节 花生种植的经济意义
一、花生在国内市场上占有重要的地位
二、花生是传统的出口商品
三、花生能促进农业秤和的良性循环
第二节 花生种植的发展前景
第二章 花生种植的基础知识
第一节 花生各器官的特征、特性
一、种子
二、根
三、茎
四、叶
五、花
六、果针
七、荚果
第二节 花生的生育期对环境条件的要求
一、营养生长阶段
二、营养生殖生长阶段
三、生殖生长阶段
第三节 花生种植品种的类型和高产良种
一、品种类型和分类
二、高产良种简介
第三章 花生常规种植技术
第一节 深耕与整地
一、深耕
二、整地
第二节 肥料与施肥
一、肥料的种类
二、花生的施肥原则和方法
第三节 种植密度与方式
第四节 播期与播种
第五节 催芽与移栽
第六节 清棵与中耕
第七节 收获与贮藏
第四章 花生高产种植技术
第一节 春花生高产群体生育指标与种植技术
第二节 麦套、夏播花生高产种植技术
第三节 秋花生高产种植技术
第五章 花生种植新技术的应用
第一节 果播覆膜与一膜两用技术
第二节 微肥和根瘤菌剂
第三节 激素与生长调节剂
第四节 杂草和化学除草剂
第五节 地膜覆盖种植技术
第六章 花生病害与虫害防治
第一节 病害防治
第二节 虫害防治
附录一 花生高产种植观测项目和方法
附录二 全国花生新品种选育研制单位通信地址
书摘插图
第一章 花生种植的经济意义和前景
第一节 花生种植的经济意义
一、花生在国内市场上占有重要的地位
(一)花生油
花生含脂肪45％～48％，有些品种高达50％～55％，榨油率为40％～43％。花生油由80％不饱和脂肪酸和20％饱和脂肪酸组成。不饱和脂肪酸中主要是油酸和亚油酸，易被人体消化吸收。亚油酸能调节人体生理机能，促进人体生长发育，降低
血清胆固醇含量，有预防高血压和动脉粥样硬化等疾病韵作用。花生油淡黄透明、油味芬芳、纯正可口，是深受人们欢迎的食用植物油之一。花生油在市场上占有相当重要的地位。
(二)花生炒货和糕点糖果
花生除含有大量的脂肪外，还含有24％～36％蛋白质，是我国第二大植物蛋白质来源。此外，还含有丰富的碳水化合物、无机盐和维生素。花生蛋白质由多种氨基酸组成，其中谷氨酸和天门冬氨酸具有促进人脑细胞发育和增强记忆力的功能，所以有健脑食品的美称。花生炒货和以花生为原料的糖果、糕点都是人们爱吃的食品。南味花生糖、鱼皮花生、苏州丁果糖、可可花生、糖花生米、潮州猪油花生糖、咸味花生果、椒盐花生米、奶油花生米等等，品种繁多。尤其是炒花生果、炒五香花生米，遍布我国北方城乡市场。
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