不生病的智慧3——易经养生说明书
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作者： 栾加芹 著
出 版 社： 江苏文艺出版社
出版时间： 2008-6-1字数：版次： 1页数： 244印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787539929118包装： 平装编辑推荐
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国医健康绝学系列九
体质决定了您一生中容易得哪些病
符合您身体的食物就是您的救星
世间万物，各具其妙
照同气相求的原理来养生
您就可以不生病，而且可以得长生
如是一花一世界，一叶一菩提
这里面的每一道食物都暗合中医养生的不传之秘
这里面的每一个方法都深藏着长命百岁的真谛
中医大家栾博士愿与您分享天人合一的大欣喜
医易相通成大医，纵横人间存正气；
无病是福天行健，家常便饭享永年。
只要知道自己的先天体质属于哪一类，您就可以找到自己的病根，同时也找到了颐养天年的秘方
内容简介
本书是一部利用食物和经络原穴来对人体进行全方位特效保养的健康绝学之书。它告诉我们，只要明白自己的先天体质，就能为自己的五脏六腑找到正确的食物和经络原穴，并能自己动手调理好身体上出现的那些迁延不愈的疑难杂症和常见病。不仅让您成为最好的家庭医生，而且还是医易相通的大医。
本书要为您献上：
1．人体8个最重要部位的全面高效养护方案，让您的五脏六腑不滋生任何疑难杂症。
2．8类不同体质之人的特效养生祛真法，让每一个人都能根据自己的先天体质，对自己一生中易患的疾病进行防治，并为自己身体上一些迁延不愈的顽疾开出祛根良方。
3．23个健康新观念，告诉您——养生无定法，长寿需“变卦”，尊重身体的本能选择，每个人都可以无病一生。
4．一份简洁、明晰的《卦象查询表》，让您很快查知自己和亲人、朋友的身体状况，迅速掌握身体的健康密码。
一个人的一生，好比驾车在一条有许多红绿灯的长街上行驶。如果是绿灯，当然照行不误；如果是红灯，就需要停下来，等到绿灯时再开。《易经》对您一生中易患疾病的预测，就好比是红绿灯。当您遇到“红灯”的时候，如果您不“停下来”，就会发生“车祸”；如果您根据红绿灯的指示，就能够安全地一直行驶下去。善于养生的人，应该是活到天年，无疾而去。
《易经》博大精深，但生活中我们所要的只是它与中医养生相结合的一个层面，仅是这些零金碎玉，就够我们无助的身心享用终生了。
一般的食物，如果想要它对您更好地发挥药用补养功效，最好是保持它的原汁原味，别经过太多的加工。尽量让食物保持它的原有性味吧，如是，食物就会拿出它最好的东西奉献给您。
按《易经》推理，茭白、青豆、虾仁都具有坎水之气，茭白性凉、青豆性平、虾仁性热，三者组合在一起，不仅美味，还能大补人体，而且性质平和。有的时候，我真的很惊叹古人的智慧，这样一道寻常人家餐桌上的菜肴，竟然暗合了一则完美的中医处方，深藏着华佗们的不传之秘。
用葵花子治好外公肺水肿的经历，让我对小小的葵花子心生无限感激。世间万物，各具其妙，如果使用得当的话甚至可以扭转乾坤，真是一花一世界，一叶一菩提，物物皆不凡。
养胃用冲阳，吃饭特别香。冲阳穴是胃经上一个“以不变应万变”的穴位。不管疾病如何变换花招，它都是一招制敌。
夏至之后，把煎得的生脉散蜜浆每次取一小勺，冲入大约100毫升的开水，与家人每天喝两次，连喝一个月，作为养护心脏的保健品，既有浓浓亲情，又能颐养天年，好一付人间神品。
大自然泥土的气息对于人类，其实是真正的无价的保健品。人与泥土是同命相通、同气相求的亲人，所以常去乡下走走，与泥土作一次亲密的接触，不失为千金难求的良方。
一旦得了病，只要知道我们的五脏六腑属于什么类别，只要明白自己是什么、体质的人，我们这一生就可以找那些同气相求的食物、药物、运动方式和经络穴位等东西来保和养，这是我们最终能救自己于生命苦海中的唯一方式，更是平安和快乐一生的捷径。
什么是同气相求，就是天地之间具有相同特性的事物可以息息相通，相互帮助，相互感应，并在危险的时候伸出援手。
家中老人，常常气血不足，让我们针对他们的体质制定一套完美的养生方案吧。有时候，一道菜、一碗汤、一个小小的穴位，往往胜过万语千言。
作者简介
栾加芹，笔名易医，食医、问医阁主人。广州中医药大学中医博士，师从针灸学著名前辈庄礼兴教授。已出版《不生病的智慧2》、《开方就是开时间》等大众健康及专业书籍。栾博士在熟读《黄帝内经》、《本草纲目》等医学典籍的基础上，又对《易经》进行了深入研究，深悟医易同源、医易相通之妙理。在养生保健和临床祛病的实践过程中，栾博士能够将中医传统经络学说、方剂精华和天人合一、五运六气等诸多因素紧密结合，细细追索疾病根源，再根据个人不同体质，培元固本，从源头上化解病因，效果往往出奇制胜，持久而深入。
目录
序言如何使用本书来为自己养生
第一章 养生可以更高效
1. 最好的大医是自己
2. 先天体质决定了人一生中易患疾病的种类
3. 顺应自然，长寿何难
4. 人的五脏六腑要靠同气相求的食物来补养才行
5. “同气相求”是我们健康一生的最大原则
第二章 脑为乾——保卫我们人体的蓝天
1. 保养脑部，要多吃乾卦食物
2. 头昏脑胀，找灵芝来帮忙
3. 桂圆，《易经》中第一补脑的灵丹
4. 核桃绝不只补脑这点功效
5. 家有益智膏，孩子聪明跑不了
6. 蚕豆开花一院香，神清气爽没商量
7. 两种最简单有效的脑部保养法
8. 每天按揉百会穴，自有真气奔腾来
第三章 养护人体的坤土——脾系统最佳保健方案
1. 脾系统最容易得哪些病
2. 莲藕，大补我们脾胃的灵根
3. 豪华落尽见真醇，退火无声有莲子
4. 千古英雄在身边——大米粥比任何养脾的药都好
5. 芡实暖脾，对我们的身体一辈子忠心耿耿
6. 芋头、扁豆加荸荠，寒热应对皆有方
7. 黑木耳——为人体补充真力的大隐之士
8. 面粉是恩物，养生又治病
9. 想补先天元气，必须靠属坤卦的黑色食品
10. 我们普通人如何享受人参
11. 三七补脾益肝，天下第一
12. 泥土可是无价的保健品
13. 用心呵护我们脾经的原穴——太白
第四章 让生命之水源源不绝——肾系统最佳保养方案
1. 有《易经》的指导，我们的先天之本可以养得更好
2. 神奇的山药
3. 豆浆补肾，润物无声
4. 猪肉属坎水，补肾最纯粹
5. 世上有一种最好的五色养颜粥
6. 有一些食物暗藏着中医的不传之秘
7. 春江水暖谁先知，补肾当属水中物
8. 仙药有品，茯苓独秀——白茯苓能最快提升人体免疫力
9. 养颜补肾，珍珠无声
10. 燕窝之功，举世难敌
11. 修复先天之本只用太溪一穴
第五章 迎接我们体内的暖阳——胆系统最佳保养方案
1. 人体离火不足，就会引发头面部疾病
2. 我们的身心需要温暖——葵花子得很多太阳之气
3. 日啖荔枝三五颗，可成人间快活人
4. 贝类寒伤人，紫苏奏奇效
5. 壮气延年何首乌，让人多活二十年
6. 家有红薯，多添寿数
7. 玉米是粮食中的黄金，更是养生治病的宝石
8. 从源头保护我们的胆——保健要穴丘墟
第六章 呵护我们的后天之本——胃系统最佳保养方案
1. 悉心呵护我们的胃土
2. 小米最补我们的后天之本
3. 老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方
4. 家有土豆，终生无忧
5. 南瓜，为我们的身体义务补血
6. 牛肉比黄芪好吃，还与黄芪同功
7. 吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬
8. 脾胃羸弱，离不了猪肚汤
9. 胃痛就去吃饴糖
10. 喝银耳赤豆汤，马上消除胃胀
11. 补胃，党参其实比人参好
12. 在解毒方面，黄芪当为君王
13. 养胃用玉竹，是天作之和
14. 从元代就开始流传的补中益气汤
15. 养胃用冲阳，吃饭特别香
第七章 供养人体的君王——心系统最佳保养方案
1. 心为君王，君安人体才健康
2. 千古名方“生脉散”，补心养身不虚传
3. 豆芽虽细小，祛火功劳高
4. 多吃高粱，百病不长
5. 只有粗制的粮食还保留着对人体的忠诚和营养
6. 敢与大自然作斗争的菠菜是补心之神
7. 水面清圆，一一风荷举——荷叶祛火更养心
8. 所有看起来透明的食物都补我们的心
9. 贴心贴肝的鹿茸，生精补髓之佳品
10. 身怀暖玉，补心养神
11. 精气神出入的门户——神门是保养心系统的命定要穴
第八章 要好好爱护我们身体上最娇嫩的肺脏——肺系统最佳保养方案
1. 肺系统是我们身体上最容易受伤的地方
2. 每天都可以喝不花钱的人参汤——浓米汤，老少皆宜
3. 滋阴壮阳小红果——长生不老枸杞子
4. 解酒的最快方法
5. 芦苇根是专门祛除您肺热的太医
6. 菜中西施西红柿，返老还童令人喜
7. 花生，大补您的肺和胃
8. 吃羊肉是保养我们肺系统的一条捷径
9. 不用吃药，新鲜食物就可把肺养好
10. 太渊穴，肺系统的首席保健大穴
第九章 愿您的生命之树长青——肝系统最佳保养方案
1. 肝是我们人体内的长青之树
2. 鸡属巽卦，大补虚劳
3. 过春风十里，尽荞麦青青——您不知道荞麦也能补肝吧
4. 每天一杯三七花，保肝救命情无价
5. 太冲，护肝的最好大穴
第十章 八类不同体质之人的养生方案
1. 乾卦体质之人的养生方案
2. 坤卦体质之人的养生方案
3. 坎卦体质之人的养生方案
4. 离卦体质之人的养生方案
5. 艮卦体质之人的养生方案
6. 震卦体质之人的养生方案
7. 兑卦体质之人的养生方案
8. 巽卦体质之人的养生方案
第十一章 大道至简——每个人都可以找到自己的养生真经
1. 每个人的体质不同，决定了一生中易患的疾病不同
2. 适合您的保健方法，其实早就已经在您的生活中出现过了
3. 累是疑难杂症的根源，休息就是最好的保健
4. 觉睡够就能减轻疾病
5. 青山绿水就是不花钱的养生灵丹
6. 喝粥后感觉舒适，粥就是您的最佳保健品
7. 良药十分，不如鸡汤三分
8. 营养足了疾病愈，何必求医问药去
9. 体质一补好，疾病逃之夭夭
10. 身体如果老是不好，请一定把环境调整好
11. 吃好拉好睡好，身体才好
12. 忧郁症患者，千万别吃苹果添愁
第十二章 养生最需要“变卦”
1. 要如何改变作息时间才能有益健康
2. 美是可以害人的——冬天穿裙子对女性的危害
3. 有妇科病，千万别喝豆浆、牛奶、骨头汤
4. 增强免疫力，疾病不足惧
5. 智者避危于无形，疾病远遁出身心
6. 调整饮食，就可以告别湿疹
7. 如果您想有病，那就请生气吧
8. 只要找到阿是穴，健康从来就不缺
9. 孩子最需要的是恢复传统饮食习惯
10. 人的本能治大病
11. 观念也能治好病
12. 慢性疲劳综合症的快速调养法
13. 孩子夜啼有良方
附录一：卦象查询表
附录二：卦象计算法
书摘插图
每天一杯三七花，保肝救命情无价
我曾经在前边坤卦一章中谈到过三七，指出它是非常名贵的中药材，以根和茎入药可以补脾益肝，在这里，我主要谈一谈三七的花，把它泡水喝，能防治很多与肝有关的疾病。 三七主产于先天巽卦、后天坤卦的西南地区，同时得巽卦和坤卦之气，前面提到三七的根为黑色，得坤土之气较多，而三七花色青，相比之下，得巽卦之气较多，所以我们一般人每天用三七的花来泡水喝，保肝养肝的作用非常好。
•三七花泡茶能治愈肝风上扬引起的心脏不适
假如您有肝风上扬引起的心脏不适，比如心律不齐、胸闷、心前区刺痛、频发性早搏等症状，每天用三七花泡茶喝，十分灵验。
曾经有一位病人对我说，10年前的一段时间，他自己感觉烦躁、心前区不适、乏力、失眠，后来到医院做心电图检查，显示为多源性、频发性、室性、结性、房性早搏，之后他服用了奎尼丁、异搏定等药物，虽然能控制症状，但停药后很快就会发作。后来，他听了一位老中医的指导，开始用三七花泡水喝，每次取3～5 克，冲泡后当茶饮用，坚持了一周，症状明显改善了，人也变得神清气爽起来，一个月后再去检查，心电图显示一切正常，他特别高兴，就从此坚持每天用三七花泡水喝，10年了，他身上再也没有出现过心脏早搏等症状。他又把这个方法介绍给了很多位有心脏不适的病友，大家喝了都反映很好，也都一直坚持下去。 在人体之中，与巽相应的是肝系统。肝主疏泄，负责调畅气机、运化血液，如果肝的疏泄功能异常，比如肝气升发太过，则气的下降就来不及，从而形成肝气上逆的病理变化，出现头目胀痛、心跳加速、胸闷、心慌等不适；另外“肝在志为怒”，很多人在生气之后，会出现心跳异常、心律不齐等现象，这也与肝气的上扬有关，所以每天用三七花泡水喝，对这些疾病有很好的防治作用。
•亲手制作三七花茶，养身又养心
三七花在一般的中药店都可以买到，大家可以买些回来，每次取3～5克，用开水冲泡后就可以饮用了。
当然，如果朋友们有条件自己制作三七茶，那也是很好的，具体制作方法为：采摘新鲜的三七花，用清水浸泡5～10分钟，冲漂干净；同时将蒸笼置锅上，大火煮至水沸腾，不断冒热气，这时把三七花放入蒸笼内盖上锅盖蒸10分钟，关火，把三七花取出来铺开；在阳光下晒1～2天，使水分蒸发，以不致霉坏为度。然后用食品袋封存，放置通风干燥处；喝的时候，每次取3～5克，开水冲泡即可。 这道亲手制作的三七茶，送给自己和家人，喝起来真是能颐养身心呢。
每天都可以喝不花钱的人参汤——浓米汤，老少皆宜
我曾见乡下的小儿，生下来母亲没有奶水喂养，又没有钱，家里只好每天熬制浓米汤代替奶粉，也照样长得白白胖胖，聪明可爱。 所以，浓米汤是小儿理想的保健食品。 其实，它不仅对小儿有益，成年人常吃也能达到保健滋养身体的目的。
•熬米汤最好使用东北大米
熬米汤最好用东北大米，因为东北黑土地出产的大米得坤土、坎水之精华。虽然其他地方的大米在不同程度上也得坤土和坎水之气，也能补脾、补肾，但因为地域的优势，还是东北出产的大米更好。 浓米汤的制作方法很简单。首先，您要根据家中人数，取适量东北大米，淘净后放入平常使用的锅中，加适量清水，先大火烧开，然后转小火慢熬，大约40分钟，即成米粥，米粥上层的米汤就是浓米汤，有的地方叫米油。现代人时间紧张，也可以用高压锅熬制，转保压状态后，只需保压8分钟，米粥就好了，浓米汤也随之而成。 古代医家曾说，浓米汤可代替参汤。一开始，我对这种说法感到很疑惑，浓米汤这么普通的东西，怎么这么神？后来我研究人参时发现，北方是先天坤土、后天坎水之地，在那里生长的人参都能得天地之灵气，能长成人形，补人元气。由此，黑土地上生长的大米，补人的功效也与人参有相通之处。
•米汤具有兑泽之性，最补人的肺
坎水是人的先天之本，坤土是人的后天之本，大米兼得先天坎水之气与后天坤土之气，把它熬成米粥，最上层的米汤，又具有兑泽之性，所以，大补属于兑卦的肺。 熬制米汤，一般需要较多一点儿的大米，这样熬得的米汤才浓些。取掉米汤之后，剩下的部分，大概只能称作米渣了，食之无味，而且也无太多的营养，我通常劝人家倒掉，只是几乎没有人愿意听我的。 唉，这样的行为，我真的难以理解。固然，倒掉米渣是倒掉粮食，从心理上往往让人难以接受。然而，为了健康的需要，又能有什么办法呢？无论是从药效上还是从经济上计算，喝掉米汤、倒掉米渣都是对你有利的。即使每次用半斤大米熬制米汤，其原料的价格也不过一元钱。如今的年代，一元钱你能买到什么补养身体的良药呢？ 就是买来的中药 ，煎煮之后，也大多是要倒掉药渣的。即使是同样的疗效，舍弃米汤而去购药，也是不合算的吧。 关于米汤，还有一则故事。过去的乡下，有一人家收了一个童养媳，他们只让童养媳做苦活累活，而不愿意让她吃好，于是每天吃饭的时候只给她喝粥锅上层的米汤。结果一段时间后，这童养媳变得结实健壮，家中别的人倒长得瘦瘦弱弱的，于是他们向医生提出疑问。自然，答复是：“你们真傻啊，一锅粥中，养分全在米汤里。”
家有益智膏，孩子聪明跑不了
您不必对孩子的智力发愁，核桃和桂圆的通脑益智之功，竟可以通过您的手完美实现在孩子身上，我在此祝愿您的孩子更加聪明过人。
既要让孩子身体好，还要让孩子变得更聪明，我想，这是天下每一个做父母的心愿。现在的家长们都很注重孩子智力的开发，各种补益大脑、提升智力的方法，不论是书上看到的，还是电视广告里听到的，我想父母们都会不遗余力地找来给孩子去用。 可怜天下父母心。当年，我也是众多望子成龙、望女成凤家长中的一员，我也曾煞费苦心地给自己的孩子使用过各种补益体质和大脑的方法。在这里，我要为和我一样对孩子寄予厚望的家长们介绍我所研制的益智膏。 益智膏的具体制作过程： 一、材料准备 优质的带壳干桂圆2斤，剥去外壳，把桂圆肉和桂圆核完全分离——桂圆肉和核接下来都要用到，二者分离开来可以使桂圆核中的成分更容易析出。 优质的核桃仁1斤。大家若想简便的话，可以直接从市场上买来剥好的使用。当然，也可以买带壳的核桃，回家后自己敲碎，取仁备用。 优质的紫云英蜂蜜1斤。现在市场上卖的蜂蜜好多不够纯正，所以大家在买蜂蜜之前最好能懂得一些识别真假蜂蜜的方法，尽量买到优质的蜂蜜。市场上还有一种叫做还原蜜的，建议大家不要购买。至于为什么要选用紫云英蜂蜜，当然是为了保证有更好的效果。 准备一个大一些的锅，不锈钢锅、搪瓷锅、铝锅、砂锅都可以。 二、制作方法 先把桂圆肉、桂圆核、核桃仁放锅里，加适量清水，大火烧开，然后转为小火（保持锅里一直微微沸腾），煮30分钟，倒出煮后的汤汁。接着，再往锅中加适量清水，重复上面的过程。 把两次倒出的汤汁合并在一起，倒掉锅中的桂圆核，再把汤汁重新倒进锅里，1斤蜂蜜也全部倒进锅中，与汤汁搅合在一起。此时一定要注意，锅中的液体最多只能占锅的1/3以下，如果超过1/3，必须换一个大点儿的锅，不然制作的过程中液体会溢出锅外。 下面的过程大约需要耗费两个小时以上，请大家一定要有耐心。 先用大火把锅内的汤汁烧开，保持大火，任蒸汽升腾，以尽快蒸发水分。 蒸发一段时间后，锅中翻滚的液体开始变成一个个浮起来的小泡挤着往上涌，立即把火调小，让火候保持在小泡翻滚的状态但不超出锅的一半。 这种火候维持一段时间后，那一个个小泡又会挨着挤着迅速上涌，此时再把火候调低。 随着这个过程的反复进行，到最后调到最小的火候时，就任那些小泡上涌。所以锅要足够大，否则这时候就要溢锅了。 这时候，您会发现小泡上方的蒸汽在渐渐地变少。准备半碗清水放在旁边，先用筷子在锅中小泡里搅一下，把筷子头上的液体滴入清水中，注意观察，如果滴入清水中的液体迅速散开，说明汁液过稀，还要继续熬；如果只有少许散开，那就是快要完成了；如果还是完整的一滴，没有溶解的迹象，就可以熄火了，让锅中的液体小泡自然冷却。 刚刚熄火后，锅中的液体太烫，暂时不能倒出，但也不能等液体完全冷却，那样又会太稠，难以倒出。最好趁液体还没有变得太稠、温度也不太烫时把它倒入瓶中（可以用前面的蜂蜜瓶）。 一般熬得好的话，液体会少于一瓶。不过，上面给大家介绍的熄火时间是稍稍提前了一点儿的，这样熬好的益智膏稠度往往欠了一些，所以量有可能比一瓶稍多，多的那点儿可以另找瓶子装。之所以让大家早点熄火，是因为这样做没什么影响，倘若火候和时间过了，那么熬后的膏结成一个硬块，就根本不能食用，反而损失更大，所以大家在初学熬制益智膏时，不好掌握恰当的停火时机，那就宁愿欠那么一点儿火候，也不能太过。 好了，从买原料到最后熬制成益智膏，顺利的话，大约要花费一整天的工夫。 做成后，每天早晚用中等大的小勺子，盛一勺益智膏放入杯中，再兑入大约100毫升开水，搅拌均匀，给孩子喝。一般情况下，一瓶益智膏大约可以用两周左右。 由于用蜂蜜熬制，益智膏不容易变质，春秋和冬天，直接放在室温下即可，夏天气温高时，放进冰箱保存。 您不必对孩子的智力发愁，核桃和桂圆的通脑益智之功，竟可以通过您的手实现在孩子身上，我在此祝愿您的孩子更加聪明过人。
养胃用冲阳， 吃饭特别香
冲阳是足阳明胃经的原穴，是胃经气血的重要来源，它是一个“以不变应万变”的穴位， 我们可以用它来防治与胃经相关的众多疾病，如胃胀、胃痛、咽喉肿痛、牙齿痛、头疼、食欲不振等。 冲阳位于人体足背的最高处，用手指按上去有微微的痛感。 处理穴位的方法，常用到的有两种，一是用手指按压，按的时候要稍稍用力，以穴位感觉酸痛为度，两侧都要按，每天3～5分钟。 二是穴位外敷：将黄芪或党参切成小片，放于穴位之上，再用叠成小方块的医用纱布盖上，最后用医用胶布固定。每12小时更换一次，隔天贴一次。黄芪、党参得艮土之气较多，用它们在穴位上外敷，以土培土，保健作用比众多方法都有效。
