点此进入淘宝搜索页搜索　　參考價格: 点此进入淘宝搜索页搜索
　　分類: 图书,美食,饮食文化,

作者： 沈宠非 著

出 版 社： 四川文艺出版社

出版时间： 2000-10-1字数：版次： 1页数： 238印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787541119156包装： 平装编辑推荐

味觉、文字、性灵，写给美食的情书……

如书中篇名所言，阅读本书中的文章犹如“赶赴美味的约会”。作者以散文为容器，为读者提供了一桌美味可口的饭菜：或清蒸，或红烧，随心所欲，自然天成；或小酌，或狂饮，妙在醉与不醉间；或特立独行，或呼朋唤友，都是真性情的展现。作者用调侃而智慧的语言，信手拈来，把读者带到饮食文化的云里雾里：钩沉食海，展现食技，回味食趣，抨击食弊，“饮食”二字深厚的历史积淀和文化内涵自字词间涸散、蒸腾。作者也正像一位求变的厨师，把散文做出了新花样，让读者尝到了蒸炒煎炸之外的另类味道。

内容简介

本书收录赶赴美味的约会；蛋变；臭美；菜谱的读图时代；最不好吃的电视剧；论老字号的倒掉；汤汤水水；厨房长谈；点人；吃吃地等；就这样你蒸熟等散文作品。

 

 

免责声明：本文为网络用户发布，其观点仅代表作者个人观点，与本站无关，本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实，其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。