生产运营管理
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作者： 盖起军等编
出 版 社： 经济科学出版社
出版时间： 2008-5-1字数： 740000版次： 1页数： 504印刷时间： 2008/05/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787505872066包装： 平装内容简介
本书力图全面系统地吸收当代生产运营管理的各种新思想、新理论、新方法，力图全面反映生产运营管理在各方面的最新进展。全书分为上下两篇，上篇包括第一一第九章，主要研究生产运营管理的基本概念、战略及生产运营系统的组织和设计问题。其中第一章主要介绍了生产运营管理的含义、目标、特征及其未来的发展趋势；第二章，主要介绍了生产运营管理的战略模型及其制定问题；第三、四、五章研究了生产运营的空间设计、产品设计及生产运营能力的规划。分析了厂区、车间、流水线的布置方法及新产品的开发方法，探讨了价值工程在新产品开发上的应用和企业生产运营能力的设置及规模分析；第六、七章介绍了生产运营流程设计的概念、程序及改进的方法和业务流程重构的相关理论，介绍了生产运营过程中工作设计、工作标准、工作测试等；第八、九章介绍了各种流水线的组织与设计的方法，重点分析了准时生产方式的目标——方法体系及其有效实施的具体条件。
下篇包括第十-第十八章，主要研究生产运营系统的控制问题。其中第十、十一章主要介绍了生产运营计划的制定、网络计划技术的应用及物料需求计划、制造资源计划、企业资源计划、联盟体资源计划的制定和应用；第十二章主要介绍了供应链管理的基本理论及采购管理、配送管理的策略和方法；第十三、十四、十五、十六章介绍了库存、设备、质量及成本的控制问题，重点分析了库存控制的策略、设备维护和改造的方法、全面质量管理的方法、成本预测及控制方法；第十七章分析了生产运营中的重要资源要素——人的管理问题，介绍了员工招聘、配置、培训、开发及员工职务分析的方式和方法；第十八章．主要介绍了生产运营国际化过程中的国际化战略制定、外包、技术转让的方式和方法。
目录
上篇 生产运营管理的战略、组织与设计
第一章 生产运营管理概述
第一节 生产运营管理的含义
第二节 生产运营管理的目标和特征
第三节 生产运营管理的未来
第二章 生产运营管理战略
第一节 生产运营管理战略概述
第二节 生产运营管理战略类型分析
第三节 生产运营管理战略的制定
本章 案例格兰仕的成本领先战略
格兰仕的国际化战略
第三章 生产运营空间设计
第一节 选址决策
第二节 生产运营单位的组织方式
第三节 生产运营区域规划
第四节 车间空间布置
第五节 非制造业的设施布置
本章 案例海喻公司光缆厂选址分析
第四章 产品设计
第一节 产品设计概述
第二节 新产品开发
第三节 价值工程
第五章 生产运营能力规划
第一节 生产运营能力概述
第二节 生产运营能力的设定
第三节 规模经济
本章 案例天津药业有限公司的规模收益
第六章 生产运营流程设计
第一节 生产运营流程的选择设计
第二节 生产运营流程的具体设计
第三节 生产运营流程的分析与改进
第四节 业务流程重构(BPR)
第五节 流程重构的组织创新
第七章 工作设计与工作研究
第一节 工作设计
第二节 工作标准
第三节 作业测定
第四节 工作研究
第八章 流水生产组织
第一节 流水生产概述
第二节 单一对象流水线的组织设计
第三节 多对象流水线的组织设计
第四节 多品种混合流水线的组织设计
第九章 准时生产方式
第一节 概述
第二节 JIT的基本目标和方法
第三节 JIT的特殊管理工具——看板
第四节 JIrr的实施条件及其在服务业中的应用
本章 案例三学丰田生产方式
下篇 生产运营系统的控制
第十章 生产运营计划
第十一章 物料需求计划：
第十二章 供应链管理
第十三章 库存管理
第十四章 设备控制
第十五章 质量管理
第十六章 成本控制
第十七章 生产运营中的员工管理
第十八章 生产运营国际化
参考文献
书摘插图
第一章 生产运营管理概述
生产运营管理是任何企业的基本管理职能之一。不管是制造性企业还是服务性企业，普遍存在着生产运营活动。从表面上看，服务企业和制造企业的生产运营几乎没有相同之处，然而这两种企业生产运营一致的特征是它们都可以看成是一种转换过程。在制造企业的运营中，输入的原材料、能源、劳动力和资金被转换成最终产品；在服务企业的运营中，与制造企业输入相同的资源被转换成服务输出。如何高效地实现这种转换过程是生产运营管理研究的核心问题。在本章中，主要阐述生产运营的基本概念、基本目标及其基本类型等，并探讨生产运营管理未来的发展趋势。
第一节生产运营管理的含义
生产运营管理是对企业生产运营活动的计划、组织和控制。是针对企业生产运营活动的全过程进行的综合的系统化的管理，它可以有效地实现“投入——变换——产出”过程，并实现价值增值，这是任何社会组织尤其是企业组织的一项基本职能。
一、生产
生产是人们非常熟悉的一个概念。然而，在人们的习惯中，生产是局限于制造业中的一项活动，是有形产品的转换过程。从经济学的角度看，生产是指人们结成一定的生产关系，利用劳动工具，改变劳动对象，以适合人们需要的过程。从管理的角度看，生产是一种现场作业，是按时、按质、按量、按成本地制造产品的过程。……
