与米罗调制鸡尾酒
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作者: 吴梅东 主编
出 版 社: 上海文艺出版社
出版时间: 2000-7-1字数:版次: 1页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787532120918包装: 精装编辑推荐
本书包括52幅米罗精选作品赏析,米罗生平简介与艺术风格介绍,米罗与鸡尾酒的联想,
各式鸡尾酒的介绍与调制方法,鸡尾酒的发展史和文化,用鸡尾酒增添生活情韵和认识调酒师的专业领域等方面。
内容简介
本书包括52幅米罗精选作品赏析,米罗生平简介与艺术风格介绍,米罗与鸡尾酒的联想,
各式鸡尾酒的介绍与调制方法,鸡尾酒的发展史和文化,用鸡尾酒增添生活情韵和认识调酒师的专业领域等方面。
目录
概论篇
米罗小传
认识鸡尾酒
实用篇
基酒的介绍
酒杯的介绍
调酒的工具
鸡尾酒的调配料
酒谱的解读与计量单位
鸡尾酒的调制方法
蓝色珊瑚礁螺丝钻
汤姆可林新加坡司令
教父约翰可林
锈钉曼哈顿
老式威士忌受尔兰咖啡
亚历山大B&B
床第之间马颈
血腥玛丽莫斯科骡子
咸狗螺丝起子
B52轰炸机蓝色夏威夷
自由古巴迈阿密
X.Y.Z.贝里尼
皇家基尔含羞草
玛格丽特模仿鸟
龙舌兰日出龙舌兰日落
瓦伦西亚绿色蚱蜢
薄荷佛莱培黑丝绒
红眼香堤
附录
绘画诗人米罗的想象国度
米罗与他的时代
鸡尾酒大事记
鸡尾酒酒谱
鸡尾酒发展史
鸡尾酒的文化
在鸡尾酒中游泳的米罗
鸡尾酒的生活艺术
如何成为调酒高手