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与米罗调制鸡尾酒

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  分類: 图书,美食,酒 饮品,

作者: 吴梅东 主编

出 版 社: 上海文艺出版社

出版时间: 2000-7-1字数:版次: 1页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787532120918包装: 精装编辑推荐

本书包括52幅米罗精选作品赏析,米罗生平简介与艺术风格介绍,米罗与鸡尾酒的联想,

各式鸡尾酒的介绍与调制方法,鸡尾酒的发展史和文化,用鸡尾酒增添生活情韵和认识调酒师的专业领域等方面。

内容简介

本书包括52幅米罗精选作品赏析,米罗生平简介与艺术风格介绍,米罗与鸡尾酒的联想,

各式鸡尾酒的介绍与调制方法,鸡尾酒的发展史和文化,用鸡尾酒增添生活情韵和认识调酒师的专业领域等方面。

目录

概论篇

米罗小传

认识鸡尾酒

实用篇

基酒的介绍

酒杯的介绍

调酒的工具

鸡尾酒的调配料

酒谱的解读与计量单位

鸡尾酒的调制方法

蓝色珊瑚礁螺丝钻

汤姆可林新加坡司令

教父约翰可林

锈钉曼哈顿

老式威士忌受尔兰咖啡

亚历山大B&B

床第之间马颈

血腥玛丽莫斯科骡子

咸狗螺丝起子

B52轰炸机蓝色夏威夷

自由古巴迈阿密

X.Y.Z.贝里尼

皇家基尔含羞草

玛格丽特模仿鸟

龙舌兰日出龙舌兰日落

瓦伦西亚绿色蚱蜢

薄荷佛莱培黑丝绒

红眼香堤

附录

绘画诗人米罗的想象国度

米罗与他的时代

鸡尾酒大事记

鸡尾酒酒谱

鸡尾酒发展史

鸡尾酒的文化

在鸡尾酒中游泳的米罗

鸡尾酒的生活艺术

如何成为调酒高手

 
 
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