Discovery Education科学课——物质的形态（全彩）
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作者： 知趣信息技术有限公司 编
出 版 社： 电子工业出版社
出版时间： 2008-6-1字数：版次： 1页数： 32印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787121062162包装： 平装编辑推荐
参照美国科教标准精心策划
融合中国教育特色全新改编
上百位中外专家共同研发
集科学性与趣味性于一体
超多精彩图片展现科学万象
互动知识问答激发创新思维
内容简介
《Discovery Education科学课》是美国探索传媒集团提供授权，依据美国国家科学教育标准精心策划，专门为青少年提供的丰富、多样化、独特的科学信息教育体系图书。多年来，经由上百位中外专家共同开发、梳理、汉化，全新版《Discovery Education科学课》系列图书得以成为适合我国国情的世界最优秀科学教育资源之一。国际知名品牌、权威科普知识、实用性与趣味性相融合、精彩图片展示、趣味互动设计……打开这套书，可以让人尽情翱翔在包罗万象的科学世界里。栩栩如生的图片可以帮助读者了解科学的奥秘；各种精心设计的栏目可以帮助读者加深理解，提升创新意识；有趣的知识问答可以引发青少年的兴趣，强化思维能力，激活他们的想象力。本系列图书不仅可以有效支持我国各省市的中小学生《科学》教育课程，还能够激发广大读者的科学探索精神，使青少年可以更好地以一种富含创造力的精神去实践，进而接近科学的真谛。
本书是《Discovery Education科学课》系列中的《物质的形态》，本书将带你去看看物质的不同形态。冰、水、氧气、金子、玻璃——就每一种东西而言，我们都可以说出一个引人入胜的故事。甚至你的身体，也存在着三种物质形态-固态、液态和气态。本书讲述了当物质的形态发生变化时，会发生什么事。有时物质的形态的转变会带来美味的食物，比如烘烤过的蛋糕；有时会产生梦幻般的感觉，比如火山爆发过程中喷发的熔岩。
目录
主题介绍
物质的形态
问与答
变形者
大事记
所有这些都是物质
增长见闻
我处于什么状态？
年鉴
物质的实质
目击报道
“优秀气体”的故事
剪贴薄
好冷啊！
分布地图
地球的物质
亲身体验
你也是物质
科学家手记
皇冠和浴盆的故事
意想不到
物质的奥秘
待解之谜
彩色玻璃窗案件
焦点人物
等离子体——为什么它属于物质
趣味集锦
有趣的物质
你的世界，你的机遇
物质是什么？
书摘插图
剪贴簿
好冷啊！
冰和雪有多凉
阿嚏（真冷啊！）……去南极洲的冰天雪地旅行，你将陷入-60℃的低温。其实不必走那么远，那会冻坏你的手指。只要看一下你的冰箱或“冷藏柜”（以前人们是这样称呼这种机器的）的冷冻室就可以了。这里可能有-17℃那么冷。
冰是水的固态形式，是在0℃的温度下凝固而成的。它是一种不寻常的固体，因为它的密度小于水的密度——也就是说，它的分子排列得不是很紧密。这就是为什么当水凝固时会膨胀，冰为什么会漂浮在水面上的原因。
冰是冰冷的，但因为它包含著许多空气，所以也是一种很好的热不良导体。也就是说，实际上它可以使一些物体保温。冬天，池塘的水面会结冰，但是鱼可以在冰层下的水中游弋，那里的水温有3℃。虽然不是非常暖和，但比起冰层上寒冷的天气，这里简直可以说是热带了！同样的道理，老鼠和其他小型哺乳动物可以在雪下面的地道里跑来跑去，也是因为那里更温暖。冰晶松散地聚在一起就形成了雪。有些鸟类，例如北极矮胖的雷鸟，甚至飞到雪丘里栖息。
忍耐力的故事
1914年8月，英国探险家欧内斯特亨利沙克尔顿爵士和他的27个船员，乘坐一艘叫做“坚毅”号的船出发前往南极洲。他的目标就是要做穿越那个冰雪覆盖的大陆的第一人。直到1915年1月，他们的船被威德尔海的冰包围，并且被冻在一个地方10个月之久。最后，船被冰挤压得变形破裂，到了10月，船员们不得不弃船。在1915年11月21日，这艘船沉没了。船员们将三艘救生艇和补给拖到一块浮冰上，直到1916年4月，他们在那里被困了将近6个月。当冰开始融化，这些人挤进救生艇向大象岛划去，还要避免被海里巨大的冰块压碎。他们用了7天的时间到达了那个荒无人烟的小岛，小岛周围到处耸立着冰川和冰山。他们忍受着冻伤、饥渴和疾病，既没有藏身之处，也没有希望，甚至不知道自己在什么地方。但是他们是首次在这块坚硬的地面上待了497天的人。
沙克尔顿知道他必须寻求救援。几天后，他带领五个人乘一艘救生艇出发了，目的地是1287千米以外的南乔治亚岛。尽管航行是危险的，天气（雪和狂风）也时常会威胁到他们的生命，但他们还是在16天以后登陆了。这是个奇迹。他们浑身潮湿，生满冻疮，而且极度脱水。但他们的旅行还没有结束，捕鲸站位于冰山的另一侧。沙克尔顿和另外两个人开始了艰苦跋涉。3天后：他们到达了捕鲸站。恶劣的天气，冰和其他事情的延误拖住了沙克尔顿，使他没有返回大象岛，其他船员直到1916年8月30日才得到救援。这时，已是沙克尔顿离开救生艇四个月后，距离他离开伦敦已经两年之久。没有一个船员失去生命，这是另一个奇迹。在这种可能是地球上最严酷的自然条件下，这些船员们利用超常的忍耐力存活了下来，并且战胜了它。
……
