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　　分類: 图书,农业/林业,园艺,

作者： 熊力夫主编

出 版 社： 湖南科技出版社

出版时间： 2008-4-1字数： 141000版次： 1页数： 226印刷时间： 2008/04/01开本： 32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787535752161包装： 平装内容简介

我国果树栽培历史悠久，资源丰富，果园形式多样。从20世纪90年代中期开始，我国果树栽培面积和果品总产量超过印度、巴西和美国，跃居世界第一。在果树生产迅猛发展的过程中，由于庭院周围土地肥沃，小气候适宜，经营管理方便，土地的产出率较大田高得多，因此，庭院果树生产成为了新农村建设中增加农民收入的重要途径。 本书阐述了发展无公害果品生产的重要意义；着重介绍了庭院果园的建立，主要庭院果树无公害栽培技术以及无公害果品生产的病虫害综合防治技术；收集了有关无公害果品产地环境标准和生产技术规程。

目录

第一章 概述

第一节 发展无公害水果的意义

第二节 庭院果园的建立

第二章 主要庭院果树无公害栽培技术

第一节 无公害柑橘栽培技术

第二节 无公害梨栽培技术

第三节 无公害苹果栽培技术

第四节 无公害桃栽培技术

第五节 无公害葡萄栽培技术

第六节 无公害李栽培技术

第七节 无公害梅栽培技术

第八节 无公害枣栽培技术

第九节 无公害枇杷栽培技术

第十节 无公害猕猴桃栽培技术

第十一节 无公害草莓栽培技术

第十二节 无公害荔枝栽培技术

第十三节 无公害龙眼栽培技术

第十四节 无公害香蕉栽培技术

第三章 庭院果树无公害栽培病虫害防治

第一节 防治方针和原则

第二节 农业防治

第三节 生物防治

第四节 物理防治

第五节 化学防治

附录 无公害果品生产技术规程

附录一 无公害果品柑橘生产技术规程

附录二 无公害果品梨生产技术规程

附录三 无公害果品桃生产技术规程

附录四 无公害果品猕猴桃生产技术规程

参考文献

书摘插图

第一章概述

第一节发展无公害水果的意义

一、我国水果产业在世界上的地位

我国的果品生产在世界占有举足轻重的地位，2C世纪中叶以来，我国水果产业一直保持较高的发展速度，从1993年开始，我国果树栽培面积和果品总产量超过印度、巴西和美国，居世界首位。据农业部资料统计，2000年我国果树栽培面积831.5万公顷，产量6884.2万吨，其中苹果栽培面积225.4万公顷，产量2043.1万吨，占世界苹果总产量的36.5％；柑橘栽培面积161.7万公顷，产量1178.2万吨，占世界柑橘总产量的11.4％；梨栽培面积95.4万公顷，产量816.5万吨，占世界梨总产量的50.3％；香蕉栽培面积20.9万公顷，产量521.6万吨；葡萄栽培面积24.3万公顷，产量283.0万吨；桃栽培面积90.8万公顷，产量357.7万吨；李栽培面积100.5万公顷，产量343.7万吨。此外，芒果、樱桃、草莓、杏、柿、枣、核桃、猕猴桃、荔枝、菠萝、枇杷、龙眼等果树均有不同程度的发展。

与此同时，随着人民生活水平的不断提高，我国消费者对优质高档果品的需求日益增加，而我国生产的优质果品在质量和数量上又存在着不足，为国外高档果品进入我国市场创造了条件。1998年，我国进口水果65.0万吨，超过了我国水果的出口量（63.3万），其中香蕉的进口量达到53.9万吨，占我国香蕉产量的15.3％。近年来我国进口果品已占国内各类果品流通量的10％，其价格高出国内同类果品几倍，甚至十几倍，且进口量呈逐年增长态势，已经对我国的果业生产构成严重挑战。水果出口并没有随着产量的增加而增加，我国生产的果品在国际贸易中所占的份额很少，且价格较低、竞争力差。

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