现代厨房设计
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作者： （英）特伦斯康兰著，张丽娟等译
出 版 社： 大连理工大学出版社
出版时间： 2004-8-1字数：版次： 1页数： 216印刷时间： 2004/08/01开本： 16开印次： 1纸张： 铜版纸I S B N ： 9787561126400包装： 精装编辑推荐
作者简介：
特伦斯康兰（TerenceConran），是世界著名的设计师、家具制造商、餐馆老板、零售商和Habitat商店集团的创始人，是零售和餐饮公司的母公司——Conran控股公司的主席，也是从事建筑和设计行业的Conran＆Partners公司的主席。在伦敦、纽约、巴黎、东京和福冈都有Conran商店。
特伦斯康兰是个热心的厨师和美食家，他用他那些深受欢迎的伦敦餐馆改变了人们在外就餐的经历，如Bibendum、Bluebird、Coqd'Argent、the Great EasternHotel complex、Mezzo、Orrery、Quaglino'S、Sartoria、the ZincBar＆G rill以及位于塔桥的the“Gastrodrome”。还包括Le Pont deIa Tour、Cantina del Ponte、Butlers Wharf Chop House和Blue Print'Cafe等。最新开业的饭店Almeida位于Islington。在英国的曼彻斯特、伯明翰、爱丁堡也有ZincBar&Grill，并且另外一家即将在格拉斯哥开业。Conran＆Partners也在Edinbu rgh发展了“海洋终端”零售综合企业。跨国饭店包括巴黎的Alcazar、斯德哥尔摩的Berns以及纽约的Guastavino'S。
特伦斯康兰所著著作包括：《必备家务指南》（The Essential House Book）、《必备园艺指南》（The Essential Garden Book，与Dan Pearson合著）、《闲适生活》（Easy Living）、《特伦斯康兰谈餐饮》（Terence Conran on Restaurants）、《特伦斯康兰谈伦敦》（Te rence Con ran on London）、《狭小空间》（Small Spaces）、《Conran餐饮业的发迹史》（Alcazar to Zinc：The Story of Conran Restaurants）。
内容简介
在这本全新而全面的厨房指南中，探讨了厨房这些不同的功能，阐述了如何把厨房的实用性、装饰性、结构的合理性和现代技术的应用融为一体，创造真正富有个人品位、满足自身需要的畅意生活空间。无论您是整套购买现成的厨房，还是分期分批投资购买独立的组件，还是根据现有的厨房布局定做，您都会从中捕捉到灵感，使您大受裨益。
目录
简介
第1章规划设计
第2章厨房生活
第3章基本要素
第4章厨房设施
第5章资源
鸣谢
