石榴
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作者： 冯玉增，胡清坡主编
出 版 社：
出版时间： 2007-6-1字数： 210000版次： 1页数： 233印刷时间： 2007/06/01开本： 大32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787811172126包装： 平装编辑推荐
贴近生产，全过程指导，规范操作，无公害保障。
内容简介
本书系统介绍了我国石榴生产现状与发展前景，优质石榴无公害栽培对环境条件的要求，国内各产区石榴优良品种，优质石榴无公害标准化生产栽培的果园建立、土肥水管理技术、整形修剪技术、保花保果技术、树体保护技术、主要病虫害无公害优化防治技术、无公害采收、贮藏保鲜技术、加工利用技术等，即无公害石榴的产前、产中和产后系列实用技术。全书以无公害生产技术为主线，内容新颖，重点突出，技术先进，科学实用，浅显易懂，适合从事无公害石榴生产、加工的科技人员和广大果农及果树爱好者阅读参考。
目录
第一章 无公害石榴概述
第一节 石榴树特点及我国石榴生产现状
第二节 石榴的经济及生态价值
第三节 发展无公害石榴生产的意义及措施
第四节 生产无公害石榴的经济效益及发展前景
第二章 石榴的生长结果特性
第一节 石榴树的营养器官与生长
第二节 石榴树的开花结果习性
第三节 石榴树的生长发育周期
第三章 无公害石榴生长环境条件
第一节 石榴树生长对环境条件的基本要求
第二节 我国石榴适宜栽培区
第三节 无公害石榴生产的环境要求
第四节 无公害水果的质量标准
第五节 无公害石榴的质量认证
第四章 无公害石榴栽培的良种选择与繁育
第一节 石榴品种资源
第二节 石榴引种
第三节 国内主要优良品种
第四节 石榴良种繁育
第五章 无公害石榴标准化栽培技术
第一节 无公害石榴园建立技术
第二节 整形修剪技术
第三节 土壤管理技术
第四节 施肥技术
第五节 灌溉与排水
第六节 保花保果管理
第七节 树体保护
第六章 石榴病虫无公害综合防治技术
第一节 无公害石榴安全卫生指标
第二节 适宜石榴园使用的农药种类及其合理使用原则
第三节 无害化病虫综合防治
第七章 采收、无公害贮藏、加工
第一节 采收时间与技术
第二节 分级、包装
第三节 无公害贮藏
第四节 加工
第八章 无公害石榴园周年综合管理历
第一节 1～2月份的管理（休眠期）
第二节 3月份的管理（萌芽期）
第三节 4月份的管理（萌芽、展叶、春梢旺盛生长期）
第四节 5～6月份的管理（现蕾、开花、坐果期）
第五节 7～8月份的管理（果实生长期）
第六节 9月份的管理（果实成熟期）
第七节 10～11月份的管理（果实采收后至落叶后）
第八节 12月份的管理（休眠期）
附录
一、石榴果品质量等级
二、石榴栽培技术规程
参考文献
书摘插图
第一章无公害石榴概述
阅读指南 当你在进行种植结构调整，想栽植果树但不知种什么好时，你可以选择石榴。通过本章你首先对石榴树的特点有个基本认识，并可以了解到我国石榴生产现状及存在的问题，石榴的经济和生态价值，无公害食品的概念及我国无公害食品标准、标志及发展历程，发展无公害石榴的意义和途径，生产无公害石榴的经济效益、发展前景和发展方向。
第一节石榴树特点及我国石榴生产现状
一、石榴树的特点
石榴原产伊朗、阿富汗等中亚地区，于西汉时期沿丝绸之路传人我国。石榴引入后，先在皇家园林作为观赏树种栽培，后逐渐利用于果树生产。古代文献《博物志》、《广雅》、《古今注》、《齐民要术》、《西阳杂俎》、《本草纲目》等都有关于石榴的记述。
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