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　　分類: 图书,农业/林业,农学(农艺学),

作者： 赵家禄

出 版 社： 科学出版社

出版时间： 2000-3-1字数：版次： 1页数： 179印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787030076878包装： 平装编辑推荐

本书介绍了果蔬气调贮藏的基础知识、气调库建筑的特点、气调库的工艺系统、气调设备以及气调贮藏的管理、设备维修。此外，书中对贮藏病害的管理也作了详细介绍。

内容简介

本书介绍了果蔬气调贮藏的基础知识、气调库建筑的特点、气调库的工艺系统、气调设备以及气调贮藏的管理、设备维修。此外，书中对贮藏病害的管理也作了详细介绍。

 

 

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