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　　分類: 图书,旅游,旅游理论与实务 ,旅游管理,管理总论,

作者： 韩军主编

出 版 社： 重庆大学出版社

出版时间： 2008-8-1字数： 331000版次： 1页数： 286印刷时间： 2008/08/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787562445494包装： 平装内容简介

本书将管理学的基本原理运用于旅游企业管理中，包括旅游企业概述、旅游企业管理的基础理论、旅游企业计划管理、旅游企业组织管理、旅游企业质量系统管理、旅游企业经营管理、旅游企业营销策划管理、旅游企业人力资源管理、旅游企业文化管理、旅游企业危机与预警管理等，涵盖了旅游企业日常管理活动的主要内容，共计10章。

本书可作为旅游管理、旅行社经营管理、导游、景区管理等专业的专业基础理论课教材，适用于高职高专院校、成人教育院校，也可作为旅游从业人员、旅游中等职业学校教师的学习参考资料。

目录

第1章 旅游企业概述

1.1 旅游企业的定义与性质

1.2 旅游企业的功能与分类

1.3 旅游企业的主要类型

本章小结

实践训练

本章自测

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第2章 旅游企业管理基础理论

2.1 旅游企业管理概述

2.2 旅游企业管理的基础理论

2.3 旅游企业管理基本原理

2.4 旅游企业管理基本方法

本章小结

实践训练

本章自测

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第3章 旅游企业计划管理

3.1 旅游企业计划管理概述

3.2 旅游企业计划的制订

本章小结

实践训练

本章自测

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第4章 旅游企业组织管理

4.1 旅游企业组织结构设置

4.2 旅游企业组织管理的规章制度

本章小结

实践训练

本章自测

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第5章 旅游企业质量管理

5.1 旅游企业质量管理概述

5.2 旅游企业的全面质量管理

5.3 旅游企业服务质量管理

本章小结

实践训练

本章自测

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第6章 旅游企业经营管理

6.1 旅游企业经营形式的选择

6.2 旅游企业集团经营

6.3旅游企业经营理念的发展

本章小结

实践训练

本章自测

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第7章 旅游企业营销策划管理

7.1 旅游企业营销管理

7.2 旅游企业营销组合

7.3 旅游企业营销策划

7.4 旅游企业营销创新

本章小结

实践训练

本章自测

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第8章 旅游企业人力资源管理

8.1 人力资源管理概述

8.2 旅游企业员工的招聘

8.3 旅游企业员工的培训与开发

8.4 旅游企业员工的激励与薪酬

本章小结

实践训练

本章自测

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第9章 旅游企业文化管理

9.1 旅游企业文化概述

9.2 旅游企业文化建设

9.3 旅游企业文化管理

本章小结

实践训练

本章自测

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第10章 旅游企业危机与预警管理

10.1 危机管理的基本原理

10.2 旅游企业危机的特征与影响

10.3 建立我国旅游企业危机预警体系

本章小结

实践训练

本章自测

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参考文献

 

 

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