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　　分類: 图书,外语 ,行业/职业英语,餐饮旅游业英语,

作者： 曹军毅主编

出 版 社：

出版时间： 2008-9-1字数： 212000版次： 1页数： 244印刷时间： 2008/09/01开本： 32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787122032096包装： 平装内容简介

本书以酒店的一线服务职能部门为单位，共列有九个篇章。每个篇章中又以其职能或岗位分为54单元。每个单元按流程设定为若干基本情景，为了实现英语语言与文化语境相结合的效果，考虑到使用者英语水平参差不齐，本书在每单元第一部分“基本用语”中采用了中英文双语对照的方式，并在第二部分“情景对话”里，给予了具体语言环境中的对话用语。在每个单元的第三部分采用了“词语替换”的形式，将典型语句和常用词汇、短语结合在一起，给予使用者更大的、举一反三的空间。

本书不仅是酒楼、宾馆等涉外行业工作人员的得力助手，也是旅游酒店专业学生提高英语水平的良师益友，同时也是广大英语爱好者拓宽知识面，提高英语运用能力的重要参考。

为便于读者学习和使用，本书还配有纯正的英语配音光盘。

目录

Part One礼宾服务

Unit1礼貌用语

Unit2行李服务

Unit3汽车安排

Part Two服务总台

Unit1登记入住

Unit2兑换外币

Unit3换房服务

Unit4留言服务

Unit5电话总机

Unit6处理投诉

Unit7问询服务

Unit8叫醒服务

Unit9结帐送客

Part Three商务中心

Unit1宴会预订

Unit2房间预订

Unit3票务订购

Unit4会议预订

Unit5传真服务

Unit6网络服务

Unit7复印服务

Part Four餐饮部

Unit1预定餐桌

Unit2迎宾领位

Unit3酒吧服务

Unit4中餐服务

Unit5餐桌服务

Unit6各国佳肴

Unit7客房送餐

Part Five客房部

Unit1房内设施

Unit2常规做房

Unit3洗衣服务

Unit4个性特色

Unit5公共声所

Part Six商场部

Unit1迎宾导购

Unit2奥运礼品

Unit3介绍瓷器

Unit4推荐织毯

Unit5传统书画

Unit6民族服装

Unit7名酒名茶

Unit8中医药材

Unit9体育用品

Unit10音像制品

Part Seven康乐部

Part Eight旅游部

Part Nine其他

附录餐饮常用词汇

 

 

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