观光农业开发与经营（新农村建设丛书）
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作者： 史亚军，黄映晖编著
出 版 社： 黄河水利出版社
出版时间： 2006-10-1字数： 100000版次： 1页数： 124印刷时间： 2007-04-01开本： 32开印次： 2纸张： 胶版纸I S B N ： 9787802331419包装： 平装内容简介
“新农村建设实用技术丛书”通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的信心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。 本书为丛书中“农村生活服务系列”中的一本，主要介绍了观光农业发展现状及存在问题、观光农业的类型、发展观光农业的目的与效果、如何发展观光农业、观光农业的营销技巧、观光农业的发展规划、观光农业项目的设计、观光农业项目经验借鉴等。本书可供乡镇干部及企业参考。
作者简介
全国第一家专门研究都市农业的北京农学院都市农业研究所所长，中国都市农业问题研究专家，中国农学会都市农业分会副秘书长，硕士生导师，副研究员。先后本科毕业于北京科技大学、北京农业大学，获得第二学士学位；自然辩证法专业研究生毕业。从事北京郊区农业科技管理与研究工作长达26年，先后获得北京市科技进步三等奖、北京市星火管理奖、北京市农业技术推广奖多项，发表科研论文30余篇，鉴定科研成果多项，出版著作多部，获专利一项。
目录
一、发展观光农业的基本条件
(一) 什么是观光农业
(二) 发展观光农业的条件
(三) 发展观光农业适应社会的需要
二、观光农业发展现状及存在问题
(一) 我国观光农业发展现状
(二) 我国台湾地区观光(休闲)农业发展概况
(三) 国外观光农业发展概况
(四) 我国观光农业发展中的问题
三、观光农业的类型，特征与增效途径
(一) 观光农业的类型
(二) 观光农业的特征
(三) 观光农业的增效方式与途径
四、发展观光农业的目的与效果
(一) 发展观光农业的目的
(二) 发展观光农业的效果
五、如何发展观光农业
(一)观光农业的发展原则
(二) 发展观光农业应注意的问题
(三) 发展观光农业的对策
(四) 政府对观光农业规划与发展的指导
(五) 以科学研究支持观光农业发展
六、观光农业的营销技巧
(一) 做好观光农业项目的形象定位
(二) 观光农业的市场营销方案
七、观光农业的发展规划
(一) 观光农业的规划原则
(二) 观光农业项目的规划
八、观光农业项目的设计
(一) 项目规划的指导思想与目标
(二) 项目规划的总体流程与步骤
(三) 项目区功能定位及建设内容
(四) 观光农业旅游线路设计
(五) 项目的整体效益评价
九、观光农业项目经验借鉴
(一) 休闲观光型农业
(二) 生产型观光农业
(三) 郊野型观光农业
十、观光农业发展趋势
(一) 我国发展观光农业的有利条件
(二) 观光农业发展阶段分析
(三) 我国观光农业发展趋势
附录1 北京市观光农业发展规划
附录2 北京市观光农业示范园评定标准(试行)
书摘插图
一、发展观光农业的基本条件
（一）什么是观光农业
观光农业是指广泛利用城市郊区的空间、农业的自然资源和人文资源，以市场经济为主导，以现代科学为支撑，以金融资本为基础，通过合理规划、设计、施工、建立具有农业生产、生态、生活于一体的农业区域。它是在实现高科技、高效益、集约化、市场化的现代经营活动的同时，达到美化景观，保护环境，提供观光旅游并可持续发新型农业，是农业的重要组成部分观光农业并不包括名胜古迹为主的旅游业。观光农业实现了农业生产方式、经营方式以及人们消费方式的创新，是世界农业未来发展的一种新思路、新模式，也是我国现代农业中一项具有发展前途的特色产业。
据考证，我国的观光农业兴起于20世纪80年代。由最初居住的城市的居民对郊野景色的欣赏和果品的采摘活动，引发了全国范围内农业和农村对面光农业的全方位建设与开发。
观光农业以充分开发具有观光、旅游价值的农业资源和农业产品为前提，以规划、设计、修建农业景观与设施为手段，以输出观光、休闲、采摘、购物、品尝、农事活动体验旅游功能为目的。它既不同于单纯的农业，也不同于单纯的旅游业，具有集旅游的观光、农业高效生产、优化生态环境、生活体验和提升社会文化功能于一体的显著特点。
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