甘蔗优质高效栽培技术
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作者： 董伟，张立平编著
出 版 社： 中国三峡出版社
出版时间： 2008-5-1字数： 88000版次： 1页数： 121印刷时间： 2008/05/01开本： 32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787802232587包装： 平装内容简介
甘蔗是重要的制糖原料，在我国，蔗糖占食糖总量的80％。种植甘蔗，其单位面积的光能利用率和土地生产率较高。与种植粮食作物相比较，甘蔗是一种经济收益较大的作物。尤其是作为果品食用的果蔗，其单位面积的经济收入一般比供制糖的甘蔗的收入要高出3倍或更多。 本书为“新农村建设丛书”之一，主要介绍了甘蔗的生物学特性；甘蔗产区和优良品种；甘蔗的栽培技术；甘蔗的水肥管理技术；果蔗高效益栽培技术；甘蔗病虫害的发生防治等内容。
目录
前言
第一章 甘蔗的生物学特性
一、植株形态和生物学功能
二、甘蔗的生长发育
第二章 甘蔗产区和优良品种
一、甘蔗产区
二、甘蔗主要优良品种
第三章 甘蔗的栽培技术
一、蔗田准备
二、种苗选择和处理方法
三、甘蔗的下种方法
四、甘蔗育苗移栽
五、各生长阶段的田间管理
六、甘蔗地膜覆盖栽培
七、甘蔗组培苗大田快繁移栽
第四章 甘蔗的水肥管理技术
一、甘蔗的需肥特点
二、甘蔗的施肥原则
三、甘蔗的施肥技术
四、甘蔗的水分管理
第五章 果蔗高效益栽培技术
一、果蔗的品质和主要品种
二、果蔗栽培技术
三、北方地区果蔗栽培技术
四、果蔗的选留种和收获贮藏
第六章 甘蔗病虫害的发生防治
一、甘蔗病害的发生与防治
二、甘蔗虫害的发生与防治
书摘插图
第一章甘蔗的生物学特性
甘蔗是热带、亚热带长势旺盛、植株高大的高秆单子叶禾本科多年生植物，节间含有丰富糖分营养物质，栽培上适宜进行无性繁殖与宿根栽培。
一、植株形态和生物学功能
（一）根的形态
甘蔗的根系属纤维根须根系；着生于茎部各节根点上，一般多密布在表土内。甘蔗是以蔗茎为种苗进行繁殖的，按照蔗根发生部位和时间先后为序，可分为种根临时根、苗根永久根和气生根。
1．种根临时根
种根从种苗节上的根点首先萌发生长，一般较纤细，分枝较多，入土力较弱。种苗栽植后苗根形成前，幼苗生长所需的水分和养料主要依靠种根吸收供应，但寿命不长，其后种根的机能则由苗根所代替。
2．苗根永久根
苗根指幼苗长出约1～2片叶时，自新植株基部节上的根点长出，一般较种根生长粗壮，色白富肉质，分枝少，长势旺盛。一般在水田或地下水位较高的田中栽培的甘蔗根系发育不良，伸延也不深；相反，在旱地或地下水位较低的田中栽培的甘蔗，根系的发育反而壮旺发达，并向更深的土层下延伸生长。
甘蔗初生幼根，原为肉质、色白，随着根的长大及衰老，颜色逐渐变为褐色，根皮层渐由饱满变为皱缩状；其最老皮层死亡后变为黑褐色，松弛易自中柱分离，并逐渐失去其吸收和支持作用，而需要代之以新的根系生长。为了促进根系的正常旺盛生长和发挥其重要作用，栽培技术上必须采取深耕整地、多施有机肥、注意排灌和中耕培土等措施，使栽培土壤环境适合于根系的充分生长和发展，以保证甘蔗植株的健壮生长。
3．气生根
在地面蔗节的根点上，有时会发生气生根，发生多少与品种种性关系较大；在表土潮湿及不剥叶情况下，蔗行间因相对湿度大，亦多发生气根。这些气根是消耗养分的，生产上应及时采取措施防止气根的发生，使甘蔗植株能正常生长。
……
