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　　分類: 图书,农业/林业,园艺,

作者： 袁明生 等编著

出 版 社： 四川科技出版社

出版时间： 2007-10-1字数： 800000版次： 1页数： 552印刷时间： 2007/10/01开本： 大16开印次： 1纸张： 铜版纸I S B N ： 9787536463189包装： 精装内容简介

本书包括三个部分的内容。第一部分总论，介绍蕈菌及其分类地位、生物学性状和经济意义等蕈菌科学知识；第二部分按类列示出l089种蕈菌（载图2166幅）及每种的文字记述。文字记述依次为图的标本举证（包括采集地点、海拔高度、植被、生长基质、采集日期、采集号和馆藏号）及已知国内分布省区，经济意义和化学成分等研究资料；第三部分附录，包括359种野生蕈菌水解蛋白氨基酸百分含量表，已知Wolfiporia cocos23个多糖类化合物表，已知Ganoderma spp.（灵芝）含的112个三萜类化合物表，已知Cictyophora echinovolvata（棘托竹荪）挥发油中的29个化合物及其乙酸乙酯提取物中的58个化合物表，已知Amanita（鹅膏属）的22个肽类毒素及其化学结构式，主要参考文献及拉丁学名（含中名）索引等。本书把一般难看到的、分散于自然界的蕈菌集中展现在您的眼前，为您提供了认识各种蕈茵的方便和机会，使您能目睹各种蕈茵的真容艳貌，加上必要的文字记述，定能助您增长与丰富菌物科学知识，激发您对大自然的热爱，使您获得自然美的艺术享受。本书是各界社会人士、各级学校师生获得与丰富菌物科学知识，认识生物多样性，提高菌物文化素质的有益读物；也为生物资源开发利用工作者提供了丰富的草菌资源，为有关科研工作者提供了大量的研究资料。因此，本书具有较高的实用和收藏价值，值得各界社会人士阅读和参考使用。

目录

第一部分 总论

（一）蕈菌及其分类地位

（二）蕈菌的生物学性状

（三）蕈菌的经济意义

1. 食用蕈菌

2. 药用蕈菌

3. 菌根蕈菌

4. 蕈菌在维持生态平衡中的作用

5. 有害蕈菌

第二部分 1089种蕈菌

（一）子囊菌类

1. 麦角菌科

2. 肉座菌科

3. 炭角蓖科

4. 地舌菌科

5. 盘菌科

6. 马鞍菌科

7. 胶陀螺科

8. 块菌科

（二）担子菌类

9. 木耳科

10. 花耳科（叉担子科）

11. 银耳科

12. 伏革菌科

13. 革菌科

14. 珊瑚蓖科

15. 挂钟菌科

16. 鸡油菌科

17. 齿菌科

18. 牛舌菌科

19. 瘤孢多孔菌科

20. 多孔菌科

21. 灵芝科

22. 疣孢牛肝菌科

23. 牛肝菌科

24. 桩菇科

25. 铆钉菇科

27. 蜡伞科

28. 裂褶菌科

29. 侧耳科

……

第三部分 附录

 

 

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