养殖鱼类种质检验 第8部分：耗氧率与临界窒息点的测定
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作者： 本社 编
出 版 社：
出版时间： 2008-10-1字数：版次： 1页数： 3印刷时间：开本： 大16开印次： 1纸张：I S B N ： GB/T18654.8-2008包装： 平装内容简介
GB／T 18654《养殖鱼类种质检验》分为下列部分：
——第1部分：检验规则；
——第2部分：抽样方法；
——第3部分：性状测定；
——第4部分：年龄与生长的测定；
——第5部分：食性分析；
——第6部分：繁殖性能的测定；
——第7部分：生态特性分析；
——第8部分：耗氧率与临界窒息点的测定；
——第9部分：含肉率测定；
——第10部分：肌肉营养成分的测定；
——第11部分：肌肉中主要氨基酸含量的测定；
——第12部分：染色体组型分析；
——第13部分：同工酶电泳分析；
——第14部分：DNA含量的测定；
——第15部分：RAPD分析；
本部分为GB／T l8654的第8部分。
本部分代替GB／T l8654.8—2002《养殖鱼类种质检验第8部分：耗氧率与临界窒息点的测定》。
本部分与GB／T l8654.8—2002相比主要变化如下：
——3.1与3.2的定义中增加了“在一定温度条件下”的重要限制条件；
——在6.2.1中规定了试验鱼的尾数；
——在6.2.2中规定了试验鱼与水的重量比率；
——在6.2.6与6.3.4中，把原来规定的二次测定改为三次测定。
本部分的附录A为资料性附录。
本部分由中华人民共和国农业部提出。
书摘插图
养殖鱼类种质检验
第8部分：耗氧率与临界窒息点的测定
1 范围
GB/T 18654的本部分规定了养殖鱼类耗氧率与临界窒息点的定义、测定装置、环境条件和测定步骤，以及测定结果的计算方法。
本部分适用于养殖鱼类耗氧率与临界窒息点的测定。其他水生动物耗氧率与临界窒息点的测定可参照执行。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过GB/T 18654的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。
GB/T 7489 水质 溶解氧的测定碘量法
GB 11607渔业水质标准
GB/T 18654.2养殖鱼类种质检验第2部分：抽样方法
3术语和定义
下列术语和定义适用于GB/T 18654的本部分。
3.1
耗氧率 oxygen-consuming rate
在一定温度条件下，单位体重的试验鱼单位时间内在水中自然状态下所消耗的溶解氧量，以m9/（k9h）表示。
3.2
临界窒息点critica1 stif1ing point
在一定温度条件下，鱼在其生活的水体中，因溶解氧减少，而致使其失去平衡、昏迷，濒临死亡时，该水体的溶解氧值为该种鱼的临界窒息点，以m9/1表示。
4试剂、仪器与设备
4.1试剂与仪器
按GB/T 7489的规定执行。
4.2试验装置
试验装置见图1。
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