黑木耳
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作者： 本社 编
出 版 社：
出版时间： 2008-10-1字数： 11000版次： 1页数： 5印刷时间： 2008/10/01开本： 大16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： GB/T6192-2008包装： 平装内容简介
本标准代替GB／T 6192-1986《黑木耳》。
本标准与GB／T 6192-1986相比主要修改如下：
——本标准的英文名称由原名《Jew's-ear fungus》改为《Auricularia auricular》；
——增加了“规范性引用文件”；
——补充和修订了术语和定义；
——将“物理指标”和“化学指标”合并成“理化指标，增加了“卫生指标”；
——修改了食用菌产品抽样方法。
本标准由中华全国供销合作总社提出。
本标准由中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所归口。
本标准主要起草单位：中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所。
本标准主要起草人：桂明英、徐俊、罗孝坤、朱萍、张陶、高观世。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
——GB／T 6192—1986．
书摘插图
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分。然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。
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