0—3岁宝宝喂养与辅食制作
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作者： 橡树国际健康机构编著
出 版 社： 北京理工大学出版社
出版时间： 2009-1-1字数： 220000版次： 1页数： 239印刷时间： 2009/01/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787564019914包装： 平装编辑推荐
妈妈的好手艺，吃出宝宝的大未来！宝宝体质是否健康，一方面取决于先天遗传，另一方面则取决于后天调养。尤其是对3岁前的宝宝喂养得当与否，将影响他的一生。
不一样的阶段，不一样的喂养；不一样的辅食添加，不一样的成长基础；一样的妈妈，给一样的宝宝架设茁壮成长的平台！
内容简介
本书主要讲述了母乳喂养的优点、操作技巧、必备常识以及常见问题的解决方法，对母乳喂养中可能出现的一系列情况都有所涉及。从为宝宝添加特色辅食的角度，指导父母在不同时期应该为宝宝添加什么样的特色辅食，并针对宝宝常会缺乏微量元素和矿物质等情况，对辅食的不同制作方法和功效进行解读。
本书主要针对宝宝的营养需求，打造出富有特色的营养食谱。针对宝宝身体所必需的营养成分提供了不同的食物，并且对宝宝的食谱进行了介绍和分析。本书还详细分析了添加辅食不当导致宝宝体内的微量元素、矿物质、蛋白质、碳水化合物等缺乏或过量而产生的问题，并针对这些问题，提供了营养方案，同时列出了特殊辅食的具体制作方法，以便父母能为宝宝做出科学、健康、有特色的辅食。
目录
第一篇 母乳喂养
母乳喂养的优点
母乳喂养的操作技巧
母乳喂养的必备常识
母乳喂养常见问题的解决
第二篇 营养辅食
1个月宝宝的营养辅食
喂养参考表格
喂养指导
红绿灯
第4周参考食谱
推荐营养食谱
人工喂养专区
2个月宝宝的营养辅食
喂养参考表格
喂养指导
红绿灯
一周参考食谱
推荐营养食谱
人工喂养专区
3个月宝宝的营养辅食
喂养参考表格
喂养指导
红绿灯
一周参考食谱
推荐营养食谱
人工喂养专区
4个月宝宝的营养辅食
喂养参考表格
喂养指导
红绿灯
一周参考食谱
推荐营养食谱
人工喂养专区
5个月宝宝的营养辅食
喂养参考表格
喂养指导
红绿灯
一周参考食谱
推荐营养食谱
人工喂养专区
6个月宝宝的营养辅食
喂养参考表格
喂养指导
红绿灯
一周参考食谱
推荐营养食谱
人工喂养专区
7个月宝宝的营养辅食
喂养参考表格
喂养指导
红绿灯
一周参考食谱
推荐营养食谱
人工喂养专区
8个月宝宝的营养辅食
喂养参考表格
喂养指导
红绿灯
一周参考食谱
推荐营养食谱
人工喂养专区
9个月宝宝的营养辅食
喂养参考表格
喂养指导
红绿灯
一周参考食谱
推荐营养食谱
人工喂养专区
10个月宝宝的营养辅食
喂养参考表格
喂养指导
红绿灯
一周参考食谱
推荐营养食谱
人工喂养专区
11个月宝宝的营养辅食
喂养参考表格
喂养指导
红绿灯
一周参考食谱
推荐营养食谱
人工喂养专区
12个月宝宝的营养辅食
喂养参考表格
喂养指导
红绿灯
推荐营养食谱
一周参考食谱
人工喂养专区
第三篇 营养食谱
13～15个月宝宝的喂养
一日参考食谱
喂养指导
营养方案
特别提醒
16～18个月宝宝的喂养
一日参考食谱
喂养指导
营养方案
特别提醒
19～21个月宝宝的喂养
一日参考食谱
喂养指导
营养方案
特别提醒
22～24个月宝宝的喂养
一日参考食谱
喂养指导
营养方案
特别提醒
25～27个月宝宝的喂养
一日参考食谱
喂养指导
营养方案
特别提醒
28～30个月宝宝的喂养
一日参考食谱
喂养指导
营养方案
特别提醒
31～33个月宝宝的喂养
一日参考食谱
喂养指导
营养方案
特别提醒
34～36个月宝宝的喂养
一日参考食谱
喂养指导
营养方案
特别提醒
37～39个月宝宝的喂养
一日参考食谱
喂养指导
营养方案
特别提醒
40～42个月宝宝的喂养
一日参考食谱
喂养指导
营养方案
特别提醒
43～45个月宝宝的喂养
一日参考食谱
喂养指导
营养方案
特别提醒
46～48个月宝宝的喂养
一日参考食谱
喂养指导
营养方案
特别提醒
第四篇 特色辅食
补充蛋白质的营养方案
补钙的营养方案
补碘的营养方案
补锌的营养方案
补铁的营养方案
补硒的营养方案
补充维生素A的营养方案
补充维生素B1的营养方案
补充维生素B2的营养方案
补充维生素B6的营养方案
补充维生素B12的营养方案
补充维生素C的营养方案
补充维生素D的营养方案
第五篇 疾病预防与营养调理
小儿营养不良的营养方案
小儿益智健脑的营养方案
健脾消食的营养方案
小儿贫血的营养方案
小儿肥胖的营养方案
小儿明目的营养方案
小儿健齿的营养方案
小儿感冒的营养方案
小儿便秘的营养方案
小儿腹泻的营养方案
小儿咽喉肿痛的营养方案
小儿夜啼的营养方案
小儿流涎的营养方案
小儿起水痘的营养方案
小儿伤食的营养方案
小儿患湿疹的营养方案
小儿遗尿的营养方案
小儿鼻出血的营养方案
小儿扁桃体炎的营养方案
小儿腮腺炎的营养方案
书摘插图
第一篇 母乳喂养
母乳喂养的优点
增进妈妈和宝宝之间的感情
在母乳喂养过程中，妈妈常常会通过抚摸、拥抱以及注视等方式，给宝宝以极大的满足感和安全感。这些看似非常简单的动作实则是妈妈与宝宝最为密切的交流方式。这种交流能更好地拉近妈妈与宝宝之间的距离，从而培养深厚的母子感情。
宝宝在出生以后，会表现出一种明显的对妈妈特有的依恋感情，并希望从中得到一种安全感。最初与妈妈的肌肤接触在宝宝的心灵上建立起安全感，宝宝渴望被妈妈抚摸或拥抱的行为，妈妈的这些行为有助于平复宝宝的忧虑、不安等情绪。
母乳喂养是宝宝接触妈妈最多的行为方式之一，有时候宝宝的啼哭不仅仅是表明他饿了，还可能是寻求妈妈关爱的一种表现。只要妈妈给宝宝喂奶，宝宝的哭声就会立刻停止，这是宝宝向妈妈发出的一种渴望的信号。宝宝不愿意妈妈离开，这是因为他对妈妈有一种强烈的依赖感，所以说，母乳喂养不但能够解决宝宝饥饿的问题，更重要的是能够满足宝宝的心理需求。宝宝要以它为基础来进一步地认识妈妈，增进与妈妈的感情。
营养丰富，更利于宝宝的成长
人乳是阴血化生，营养极其丰富且易于吸收，具有补血填精、养颜生肌、滋肾强筋、聪耳明目等多种功效。另外，妈妈的初乳所含维生素E浓度最高，可预防宝宝患早期佝偻病。宝宝食用妈妈的乳汁可预防气血不足、营养不良等症状，比食用其他各类奶粉、乳制品更有利于成长。
研究发现，人乳中有一种游离氨基酸，里面的蛋白质含量要比牛乳高得多，其半胱氨酸与甲硫氨酸之比较大，这种比例有利于宝宝的成长。人乳中还含有大量的巨噬细胞和淋巴细胞，这些细胞在进入宝宝的肠胃后。能杀灭病菌和寄生虫，从而起到“警卫”和防护的作用。
另外，人乳中含特有的乳蛋白、分泌型IgA、溶菌酶等物质，还含有多种消化酶，这些酶的凝块和脂肪球相对较小，易于宝宝吸收和消化。
……
