我国旅游产品文化挖掘与传递研究
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作者： 初晓恒，吕宛青著
出 版 社：
出版时间： 2008-11-1字数： 149000版次： 1页数： 172印刷时间： 2008/11/01开本： 大32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787564202743包装： 平装内容简介
本书是关于研究“我国旅游产品文化挖掘与传递”的专著，书中着重分析了旅游活动的文化探索特性，并在此基础上提出旅游产业是经济产业和文化产业综合体的论断，在旅游日益成为一种大众消费品的时代，旅游产业所开发的旅游产品是视觉文化、体验文化和消费文化的聚合，是雅文化和俗文化的统一。
目录
前言
序言
第一章 本书研究思路与构架
第二章 旅游活动的本质
第一节 旅游的活动本质——文化探寻与认同
第二节 旅游活动本质的文化指向类型
第三节 探究旅游活动本质的根源——中产阶级的产生和壮大
第三章 旅游产业的归属
第一节 旅游产业是文化产业和经济产业的综合体
第二节 旅游产品文化的属性
第四章 我国旅游产品文化的挖掘
第一节 旅游产品文化
第二节 挖掘旅游产品文化的主观条件
第三节 挖掘旅游产品文化的策划
第四节 挖掘旅游产品文化的途径
第五章 我国旅游产品文化传递
第一节 对旅游产品文化传递的理解
第二节 影响旅游产品文化传递效果的主要相关因素分析
第三节 旅游产品文化传递方式
第四节 提高旅游产品文化传递质量与旅游企业发展的关系
第六章 旅游产品的文化挖掘及传递理论应用——饭店产品开发研究
第一节 饭店竞争优势在于文化挖掘及传递
第二节 饭店产品文化挖掘及传递研究理论基础
第三节 国内饭店产品文化挖掘及传递研究实证分析
第四节 国外饭店产品文化挖掘及传递实证分析
参考文献
书摘插图
第一章本书研究思路与构架
旅游业进入20世纪90年代以来，已成为与汽车制造业、石油工业这两个世界公认的最大的产业相提并论的“朝阳产业”。这主要是因为，国际、国内旅游需求态势不断增强，以及由此带来的可观的经济利益对国民经济有着重要的影响。与此同时，人们在物质生活基本满足的情况下，对精神生活的需求也变得越来越迫切，并且希望享受较高层次的精神生活，而旅游活动恰是满足人们较高层次精神世界的重要方式之一。早在1997年8月，《中国青年报》发表的《关于旅游的调查报告》显示，80.4％的被调查者认为旅游已经成为一种时尚，65％的被调查者表示有生之年要游遍中国。人们在国内旅游方面所呈现的积极态度表明：我国国民的旅游意识日益增强，旅游需求潜力巨大，国内旅游正在成为我国居民的消费热点之一。因为，旅游产品中积淀着丰富的民族文化，承载着民族的心理、伦理道德和历史传统，旅游者在游览过程中，通过对旅游目的地文化的体验会获得各种启迪，在一定程度上提高了其文化品位和综合素质；并且，旅游也可以促使旅游者在旅游产品消费中、在与人交往中发现自我、发现与人的精神相吻合的意蕴和品格，从而领悟人生、陶冶情操、升华精神境界。
事实上，在实践中，文化旅游对旅游经济的影响也是非常显著的，在2004年3月公布的一份题为《文化游客对经济的影响》的报告（该报告由澳大利亚文化部长理事会委托旅游研究院调查编写而成）中显示，1997～1998年财政年度、2000～2001年财政年度（澳大利亚财政年度为每年7月至次年6月），在澳大利亚旅行的国际、国内文化游客占国际游客总数的47％和国内游客总数的13％，每年的消费达182亿澳元，占全澳旅游总消费的28％。
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