生物 选修1 人教版（赠阶段检测卷）生物技术实践/高中新课标/全线突破/创新导&练
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作者： 马德高 主编
出 版 社： 山东省地图出版社
出版时间： 2008-9-1字数： 691.4000版次： 2页数： 92印刷时间： 2008/09/01开本： 大16开印次： 2纸张： 胶版纸I S B N ： 9787807540601包装： 平装编辑推荐
《全线突破创新导＆练》
按“1＋1＋1”模式编写
学生用书＋教师用书＋单元检测卷
内容简介
以人为本：从形式到内容，处处以读者为本。每位读者都可以在这里找到真正的“自我”。问题“我”提出，知识由“我”探索，内容由“我”开掘，规律由“我”发现，学法由“我”创造，能力由“我”掌握。
创设情境：精心设置有效情境，以此作为探究的切入点、学习新知识的起点，调动探究欲望，调节学习节奏，激发学习热情，促进深入思考。
倡导探究：本套丛书强调探究过程，引导积极反思，注重知识累积，强化科学方法训练。倡导探究视角的独特性，鼓励探究过程的多样性，提倡探究方法的创新性，尊重探究结果的个性。
主动建构:设置特色栏目，帮您建立自己的知识结构，注重培养您运用知识解决实际问题的能力，对探究过程的反思能力，科学思维能力。
目录
专题1传统发酵技术的应用
课题1果酒和果醋的制作
课题2腐乳的制作
课题3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量
专题总结
专题2微生物的培养与应用
课题1微生物的实验室培养
课题2土壤中分解尿素的细菌的分离与计数
课题3分解纤维素的微生物的分离
专题总结
专题3植物的组织培养技术
课题1菊花的组织培养
课题2月季的花药培养
专题总结
专题4酶的研究与应用
课题1果胶本系在果汁生产中的作用
课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
课题3酵母细胞的固定化
专题总结
专题5DNA和蛋白质技术
课题1DNA的粗提取与鉴定
课题2多聚酶链式反应扩增DNA片段
课题3血红蛋白的提取和分离
专题总结
专题6植物有效成分的提取
课题1植物芳香油的提取
课题2胡萝卜素的提取
专题总结
单独成册
全线突破创新导&练阶段检测卷
全线突破创新导&练正文答案解析
全线突破创新导＆练阶段检测卷答案解枥
