护生素食饶姨素食厨房：30款爽口冷菜
点此进入淘宝搜索页搜索 特别声明：本站仅为商品信息简介，并不出售商品，您可点击文中链接进入淘宝网搜索页搜索该商品，有任何问题请与具体淘宝商家联系。
參考價格: 点此进入淘宝搜索页搜索分類: 图书,美食,家常食谱,
作者： （台湾）饶秋霞（居士） 著
出 版 社： 中国人事
出版时间： 2009-1-1字数：版次： 1页数： 63印刷时间： 20069/01/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787801893727包装： 平装内容简介
素食不仅仅是健康的饮食选择，更重要的它还是一种智慧选择。
宋代大诗人苏轼就曾发出这样的叹问：“秋来霜露满东园，芦菔生儿芥有孙。我与何曾同一饱，不知何苦食鸡豚？”丰子恺先生更是终其一生的智慧，道出“护生即护心”的真谛。
现代的饮食潮流趋向健康的素食，大体说来，素食具有降低血脂、降低血糖、降低血压、降低胆固醇等功效，还有高纤维、低热量等特点。对现代人特别是都市人普遍存在的“四高”，即高血脂、高血糖、高胆固醇、高血压，素食正在成为一种时尚，让我们跟随饶居士认识素食，学做素食，享受素食，吃出菜根香，吃出“福”和“慧”。
作者简介
饶秋霞，著名华人素食营养专家，现任台湾台北实践大学食品营养系教师，台湾天华素菜餐厅附设慈生素食烹饪中心专任教师，佛陀教育基金会素食营养健康与烹饪教师。曾受邀至美国、欧洲、南亚等地讲授素食营养与烹饪教学，推广素食，培训人才。
目录
三丁素虾仁
脆玉薯丝
烟熏卷心（素鹅）
素香片（百叶豆腐）
素香肠
素火腿（素圆片）
冰糖莲藕
洋菜拌三丝
棒棒香丝（素棒棒鸡丝）
翡翠白玉（冰冻苦瓜）
凉拌三丝
凉拌五彩梨丝
凉拌萝卜丝
酿甜椒
酿蕃茄
紫菜卷（天堂鸟）
三色润饼卷
五味高丽菜卷
腐衣紫菜卷（素蚵卷）
豆皮卷
川味豆卷
芝麻四色卷
炸薯卷
芥末西芹
凉拌脆藕
油酥腰果
辣白菜
无蛋沙拉芦笋
沙拉资本制作法
什锦沙拉
