2009年公卫助理医师考试指南
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作者： 《公卫助理医师考试指南》专家编写组编
出 版 社： 中国协和医科大学出版社
出版时间： 2009-2-1字数： 1250000版次： 1页数： 802印刷时间： 2009/02/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787811361254包装： 平装编辑推荐
遵循新编大纲，贴近实际考试
重视新增内容，贴近不同考生，精确复习范围，提升考试成绩。
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内容简介
中国协和医科大学出版社伴随全国参加执业医师资格考试的同仁经历了十年光阴，摸索了我国执业医师资格考试的基本规律，积累了丰富的编写应试丛书的经验，为考生提供了不同层次、不同阶段和不同需求的应试参考书。
2009年是我国执业医师资格考试发生变化的一年。《考试大纲》的修订及指导思想的转变，将明显提高考试质量和考试难度。但经过三年的准备，中国协和医科大学出版社给考生提供了一套符合考试思路、遵循新大纲的应试丛书，帮助考生获得全面复习、重点突破和把握规律的实用知识。
本套丛书的实践技能类分册强调实际操作能力，系统运用知识分析和解决问题的能力，并注重医德医风、政策法规等职业素质修养。临床执业医师、执业助理医师增加了常用检查的内容，如CT、腹部B超等。口腔执业医师、执业助理医师扩展了病例分析涵盖的内容。公共卫生执业医师、执业助理医师增加了应对突发公共卫生事件的处理等。
临床医师指导图书分基础综合、专业综合和实践综合三部分，强调以疾病为中心，紧密联系工作实际和工作场景。专业综合按症状和体征依系统进行编写，将内、外、妇、儿等学科整合为各个系统，体现临床实际。实践综合按临床场景、症状与体征、常见病、多发病进行编写，训练考生运用基本理论和专业知识处理实际问题的能力。
口腔医师指导根据资格准人要求增加新知识、新技术，注重口腔疾病的预防。
公卫医师指导图书增加了“学校卫生”部分内容，扩大了“突发公共卫生事件”的新内容，临床综合部分按疾病进行编写，扩大了复习范围，强调临床知识和技能复习。
目录
第一部分基础综合
第一篇生物化学
第二篇生理学
第三篇药理学
第四篇医学心理学
第五篇医学伦理学
第六篇卫生法规
第二部分临床综合
第一篇呼吸系统
第二篇心血管系统
第三篇消化系统
第四篇女性生殖系统
第五篇血液系统
第六篇内分泌系统
第七篇神经、精神系统
第八篇运动系统
第九篇儿科学
第十篇传染病
第十一篇性传播性疾病
第十二篇其他
第三部分专业综合
第一篇流行病学
第二篇卫生统计学
第三篇环境卫生学
第四篇劳动卫生与职业病
第五篇营养与食品卫生学
第六篇营养与食品卫生学
第七篇儿童保健学
第八篇健康教育与健康促进
第九篇社会医学
书摘插图
第一部分基础综合
第一篇生物化学
第二单元维生素
一、蛋白质的两性电离
蛋白质分子两端的氨基和羧基解离，肽链内氨基酸残基的侧链某些基团也可以解离，比如γ和β-羧基，ε-氨基、胍基和咪唑基，在一定pH条件下分别可以解离成负电荷或正电荷的基团。
蛋白质的等电点（pI）：当蛋白质溶液处于某一pH时，蛋白质解离成正、负离子的趋势相等，即成为兼性离子，净电荷为零，此时溶液的pH称为蛋白质的等电点。
蛋白质溶液的pH大于蛋白质的pI时，该蛋白质颗粒带负电荷；小于pI，该蛋白质带正电荷。
二、蛋白质的变性、沉淀和凝固
（一）蛋白质的变性（denaturation）
1．蛋白质变性在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，即有序的空间结构变成无序的空间结构，从而导致其理化性质改变和生物活性的丧失称蛋白质变性。
2．变性的本质破坏非共价键和二硫键，不改变蛋白质的一级结构。
3．造成变性的因素如加热、乙醇等有机溶剂、强酸、强碱、重金属离子及生物碱试剂等。
4．应用举例①临床医学上，变性因素常被应用来消毒及灭菌；②防止蛋白质变性也是有效保存蛋白质制剂如疫苗等）的必要条件。
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