种猪饲养技术与管理
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作者： 冯继金 主编
出 版 社： 中国农业大学出版社
出版时间： 2003-6-1字数：版次： 1页数： 358印刷时间：开本： 大32开印次：纸张：I S B N ： 9787810663755包装： 平装内容简介
种猪是养猪生产的核心，种猪的饲养管理已成为制约我国养猪生产的瓶颈。因此，为把我国养猪业中种猪质量提高到世界先进水平，必须系统掌握国内外养猪业现状、猪的品种、猪的育种、猪的营养与饲料、猪的繁殖、猪的环境以及猪病防治的相关信息和技术，科学地对种猪进行饲养管理。我国传统养猪业逐步向规模化、集约化发展，为此还需了解规模化种猪场行政管理。本书正是围绕这些内容展开的。
目录
第一章 养猪的重要意义及其发展趋势
第一节 养猪的重要意义
第二节 国内外养猪生产现状及发展趋势
第二章 猪的品种
第一节 概论
第二节 我国猪种
第三节 国外猪种
第四节 种猪繁育体系
第三章 猪的生物学特性与行为学特点
第一节 猪的生物学特性
第二节 猪的行为学特点
第四章 猪的育种
第一节 猪的重要经济性状
第二节 种猪的选择与选配
第三节 血系繁育
第四节 品系繁育
第五节 繁育方法的应用
第六节 未来育种工作展望
第五章 猪的营养与饲料
第一节 饲料的营养物质及其功能
第二节 营养物质间的相互关系
第三节 猪常用饲料及其特性
第四节 猪的饲养标准
第五节 日粮配合
第六章 猪的繁殖技术
第一节 猪的生殖生理
第二节 猪的配种方法与方式
第三节 人工授精技术
第七章 猪的环境
第一节 猪的环境因素
第二节 猪舍的环境控制
第三节 猪场建筑
第八章 种猪的饲养管理
第一节 种公猪的饲养管理
第二节 种母猪的饲养管理
第三节 后备猪的培育
第九章 仔猪的培育
第一节 哺乳仔猪的养育
第二节 断奶仔猪的养育
第三节 仔猪的早期断奶
第四节 SPF猪的培育
第五节 SEW养猪法
第十章 规模化种猪场行政管理
第一节 种猪繁殖周期
第二节 配种妊娠舍生产管理
第三节 产房生产管理
第四节 育仔舍、育成舍和育肥舍管理
第十一章 猪病防治
第一节 猪病的预防
第二节 猪的主要传染病
第三节 猪的寄生虫病
第四节 猪的普通病
附录一 瘦肉型猪饲养标准
附录二 双肌臀瘦肉型猪最低日粮标准
附录三 中国猪饲料成分及营养价值
参考文献
书摘插图
第三章 猪的生物学特性与行为学特点
猪在进化过程中形成了许多生物学特性和行为习性，了解和利用这些生物学特性和行为习性是制定合理的饲养管理制度的基础。
第一节 猪的生物学特性
一、多胎高产，世代间隔短，周转快
猪一般4～5月龄达性成熟，6～8月龄就可以初次配种。妊娠期短，只有114天左右。小母猪1岁时或更早即可以第一次产仔。经产母猪一年能产2胎，每胎10头左右，一年可生产仔猪20头左右。若提早断奶或采用激素处理，母猪可以达到两年5胎。猪性成熟早，妊娠期短，生长发育又快，因而世代间隔短，一般平均1．5～2年。若从头胎中选优良个体做种用，则世代间隔可缩短到一年，即一年一个世代。同时，由于周转快，短期内能增殖大量后代。
二、生长期短，发育迅速，沉积脂肪能力强
猪和马、牛、羊比较，其胚胎生长期和生后生长期最短，但生长强度最大。猪初生重小，仅占成年猪体重的0．5％～1％，但生后发育迅速，尤其是生后的头2个月生长发育特别快。1月龄体重为初生重的5～6倍，2月龄体重为1月龄体重的2～3倍。瘦肉型猪长到6月龄时屠宰体重可达90～100 kg。猪在生长初期，骨骼生长强度大，以后生长重点转移到肌肉，再晚，沉积脂肪。
三、杂食、可利用饲料范围广，营养物质转化率高
猪是杂食动物，胃肠比较发达，具有各种消化酶。不仅能利用粮食和动物性饲料，还能利用工农业副产品、青绿饲料、粗饲料和人们生活的剩饭残羹。猪对饲料的转化率较高，配合饲料的转化率为3．5左右，仅次于鸡，而大大超过肉牛和肉羊，并且猪肉和牛、羊肉比较，含水分少，含热量高。
四、耐热性差
猪的汗腺退化，皮下脂肪层厚，阻止大量散发体内热量。皮肤的表皮层较薄，而且被毛稀少，造成对太阳辐射的防护力较差。由于这些生理特点，猪不耐热。但初生仔猪的皮下脂肪少，皮薄毛稀，单位体重表面积较大，故怕冷和潮湿。
第二节 猪的行为学特点
行为是动物对某种刺激的反应，或是动物与其环境相互作用的方式。不同的动物对外界的刺激表现出不同的行为反应，同一种动物内不同个体的行为反应也不一样。动物的行为反应是其赖以生存、生长发育和繁衍后代的基础。动物的习性部分由先天的遗传因素所决定，部分取决于后天的调教、训练等外部因素。先天遗传与后天学习相互作用，控制动物的行为反应。
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