化学实验基本操作(陈进荣)
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作者： 陈进荣，集明哲主编
出 版 社：
出版时间： 2009-3-1字数： 196000版次： 1页数： 122印刷时间： 2009-03-01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787122043993包装： 平装内容简介
本书以独特的项目化形式将常用的化学实验基本操作合理编排为若干个项目,每个项目都包含1～2个可由学生自己动手的“训练”，内容针对某个基本操作专项，符合相关项目所需完成的基本教学要求。在每次训练之前，通过“想一想”促使学生复习回顾该训练所需具备的相关理论知识和操作技能。每次训练完成后，都设有一个“训练评价”表，以检验学生完成实验训练的质量。每个项目还配有相应的“拓展知识”，可通过课堂上教师的指导和课后的学习，使学生较系统地掌握有关的知识和技能。
本书可作为中等职业教育化工、轻工、食品、环保等类专业的实验教材，也可供企业相关技术人员参考使用。
目录
课题一化学实验室的基本知识
项目一化学实验室常识
项目二化学实验室的安全与环保
训练参观化学实验室
课题二化学实验基本操作技术
项目一化学实验常用玻璃器皿的洗涤与干燥
训练1玻璃仪器的洗涤
训练2烘箱的使用
拓展知识
1化学实验室常用的玻璃仪器和器材
2玻璃器皿的干燥
项目二试剂的称量与取用
训练1固体试剂的称量
训练2固体试剂的取用
训练3从滴液瓶中取用液体试剂
拓展知识
1从细口瓶中取用液体试剂
2用量筒（或量杯）定量取用试剂
3正确做好实验记录
4有效数字
项目三加热与冷却
训练1用酒精灯加热
训练2用盘式电炉加热
拓展知识
1其他常用的加热器具
2加热方法
3冷却方法
项目四玻璃加工及玻璃仪器的装配
训练1玻璃管（棒）的切割
训练2玻璃管的拉伸与弯制
训练3塞子的钻孔
拓展知识
1预热
2退火
3磨口仪器的装配
项目五溶解、蒸发与过滤
训练1粗食盐的溶解
训练2食盐水的过滤
训练3食盐水的蒸发
拓展知识
1固液分离方法
2过滤方法
3结晶
课题三化学实验基本测量技术
项目一温度的测量与控制
训练1普通水银温度计的使用
训练2恒温槽的使用
拓展知识
1501型超级恒温槽
2电磁搅拌器（磁力搅拌器）
项目二压力的测量
训练大气压力计的使用
拓展知识
1 U形管液柱压力计
2弹簧管压力表与真空表
项目三体积的测量
训练1移液管的使用
训练2滴定管的使用
拓展知识
容量瓶的使用
课题四物质的物理常数测定技术
项目一密度的测定
训练1密度计法测定密度
训练2密度瓶法测定密度
拓展知识
1韦氏天平法测定密度
2实验报告
项目二沸点及熔点的测定
训练1水的沸点测定
训练2苯甲酸的熔点测定
项目三折射率的测定
训练乙二醇折射率的测定
拓展知识
有效数字的运算规则
项目四旋光度的测定
训练测定葡萄糖的旋光度
*项目五溶液电导率的测定
训练测定蒸馏水的电导率
课题五混合物的分离及物质的制备技术
参考文献
书摘插图
课题一 化学实验室的基本知识
项目一 化学实验室常识
一、化学试剂的等级
化学实验室中有各种各样的化学试剂，根据用途可分为通用试剂和专用试剂。专用试剂大都只有一个级别，如生物试剂、生化试剂、指示剂等。通用试剂可根据试剂的纯度划分为四个等级。
（1）优级纯试剂（又叫保证试剂） 其试剂标签为绿色标志，符号为G.R.。优级纯试剂的纯度很高，适用于精密度要求较高的化学分析和科学研究工作。
（2）分析纯试剂 其试剂标签为红色标志，符号为A.R.。分析纯试剂的纯度仅次于优级纯试剂，常用于定性、定量分析和一般的科学研究工作。
（3）化学纯试剂 其试剂标签为蓝色标志，符号为C.P.。化学纯试剂的纯度较分析纯试剂低，适用于一般的定性分析和化学实验。
（4）实验试剂 其试剂标签常为棕色标志，符号为L.R.。实验试剂的纯度较低，常用作实验的辅助试剂。
此外，还有一些高纯度的专用试剂，如光谱试剂、色谱试剂、基准试剂等。
化学试剂的纯度越高其价格越高，应根据实验目的和要求，本着节约的原则来选择不同规格的试剂。既不要盲目追求高纯度而造成不必要的浪费，也不能随意降低规格而影响实验结果的准确性。
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