成本会计
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作者： 柯琼主编
出 版 社： 华中科技大学出版社
出版时间： 2009-1-1字数： 485000版次： 1页数： 439印刷时间： 2009/01/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787560951003包装： 平装内容简介
本书是根据最新会计准则与制度要求编写的成本会计学教材。全书分四篇共18章，全面阐述了成本核算与管理的原理和方法，并列专题对新制造环境下成本会计出现的新内容进行了清晰的阐述，涵盖了现代成本会计所涉及的基本内容，力求既把有关实务操作与方法讲清、讲透，又对有关问题作一定的理论分析，使读者掌握其实质所在。
本教材的主要特色体现在以下几个方面：注意吸纳成本会计发展的新成果，既注重体现有关新会计准则的要求以及当前企业成本管理的实践，又着眼于成本会计的发展变化，使教材兼顾现实性和前瞻性；以工业企业的成本核算与分析为重点，结合商品流通、建筑施工、交通运输等行业特点介绍了若干主要行业的成本核算，使教材具有更丰富的信息量和参考价值；书中收集的案例来源于国内外知名企业成本管理的实践，便于开展启发式、探讨式教学和学习；兼顾了会计技术职称考试和注册会计师考试中成本会计科目考试大纲的要求。
本书可作为高等院校会计学、财务管理及相关专业学生学习成本会计学的教材，还可以作为广大实务工作者自学或进修成本会计学的参考用书。
目录
第一篇 总论
第一章 成本会计的产生和发展
第一节 成本会计产生和发展的历程
第二节 成本会计的发展规律
第三节 成本会计的定位
第二章 成本会计的概念和内容
第一节 企业成本的含义和分类
第二节 成本会计的内容和作用
第三节 成本会计的基础工作及组织
第二篇 成本核算
第三章 企业成本核算的基本原理
第一节 企业成本核算的要求
第二节 企业生产费用要素与产品成本项目
第三节 产品成本计算方法的选择
第四节 企业成本核算的账户设置和一般程序
第四章 企业生产要素费用的汇集与分配
第一节 材料费用的汇集与分配
第二节 外购动力费用的汇集与分配
第三节 人工费用的汇集与分配
第四节 折旧费用的汇集与分配
第五节 其他费用的汇集与分配
第五章 辅助生产费用和制造费用的汇集与分配
第一节 辅助生产费用的汇集与分配
第二节 制造费用的汇集与分配
第三节 生产损失的汇集与分配
第六章 生产费用在完工产品与在产品之间的分配
第一节 在产品的核算与管理
第二节 生产费用在完工产品与在产品之间分配的方法
第七章 产品成本核算的基本方法
第一节 品种法
第二节 分批法
第三节 分步法
第八章 产品成本核算的辅助方法
第一节 分类法
第二节 联产品、副产品、等级产品的成本核算
第三节 定额法
第九章 其他企业成本核算
第一节 商品流通企业成本核算
第二节 交通运输企业成本核算
第三节 施工企业成本核算
第四节 房地产开发企业成本核算
第五节 农业组织成本核算
第三篇 成本管理
第十章 成本预测与计划
第一节 成本预测
第二节 成本计划
第三节 全厂产品成本计划编制举例
第十一章 成本控制原理与方法
第一节 成本控制的基本原理
第二节 成本企画与价值工程
第三节 标准成本制度
第十二章 责任成本制度与分权管理
第一节 责任成本制度原理
第二节 转移价格
第三节 责任成本核算及报告
第四节 班组经济责任核算
第十三章 变动成本法：一种管理工具
第一节 存货成本计算的两种方法
第二节 变动成本法的特点
第三节 存货成本计算方法对利润的影响
第四节 对变动成本法的评价
第十四章 企业成本报表与分析
第一节 企业成本报表
第二节 成本分析
第四篇 成本会计专题
第十五章 以作业成本为基础的成本会计方法
第一节 作业成本法的基本原理
第二节 弹性边际成本会计方法
第十六章 质量成本会计
第一节 质量成本的概念与构成
第二节 质量成本的计量
第三节 质量成本的报告及分析
第十七章 环境成本会计
第一节 环境成本会计概述
第二节 环境成本的内容和核算
第三节 环境质量成本核算与风险管理
第四节 环境成本的分析与报告
第十八章 人力资源成本会计
第一节 人力资源成本概述
第二节 人力资源成本计量模式
第三节 人力资源成本核算
第四节 人力资源成本会计报告
参考文献
后记
书摘插图
第一篇 总论
第一章 成本会计的产生和发展
第一节 成本会计产生和发展的历程
一、成本会计的产生
成本会计是随着商品经济的发展而逐步形成和发展起来的。有关史料显示，早在16世纪的欧洲就出现了成本会计的萌芽，当时大多数手工工场都采用自己独创的成本计量方法来降低和控制成本的消耗量，成本计量主要借助统计方法来实现，成本记录大都是在会计账户之外进行的。到了17至18世纪，人们开始偏好商业贸易，手工业发展相对迟缓，在手工业中所采用的依旧是传统的商业账户体系和簿记方法，成本会计没有得到重视，成本会计学科发展缓慢。
从学科体系的完整性来看，成本会计作为一个完整的理论与方法体系形成于工业革命之后。正如利特尔顿(A．C．Littleton)所说：“成本会计的出现是企业工业化发展需要的一个回声。”到了19世纪，随着英国工业革命的完成，机器代替了手工劳动，工厂制代替了手工工场，企业规模不断扩张，需要大量资金购买昂贵的生产设备，致使折旧费用大幅度增长，加之生产工序的日益复杂，以及产品品种日趋多样化，进而使得间接费用的分配成为企业成本计算的一大难题。同时，又由于企业间竞争日益加剧，需要为产品提供比较正确的成本数据，以提升成本与利润计算的关联性。为了满足有关各方对成本信息资料的需求和企业管理上的需要，重视成本、提高成本的准确性已成为必然趋势。
1885年，美国军械军官亨利•梅特卡夫(Henry Metcalfe)出版了《制造成本》一书。他通过兵工厂的管理经验。提出原材料的出库和转移都要在“车间订单卡”上登记，每个工人也都发给一本卡片，登记工作时间，通过每日收集这些卡片，就可编制成本表。对于问接费用的分配，他提出了四种解决方法：任务分配法、总费用百分率法、人工费百分率法和生产时间分配法。
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