园艺植物生物技术
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作者： 巩振辉主编
出 版 社： 科学出版社
出版时间： 2009-1-1字数： 406000版次： 1页数： 289印刷时间： 2009/01/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787030232366包装： 平装内容简介
全书包括绪论、园艺植物组织培养的理论基础与基本技术、园艺植物脱毒与离体快速繁殖、园艺植物种质离体保存与无性系变异筛选、园艺植物的细胞工程、园艺植物的染色体工程、植物基因工程的基础知识与技术、园艺植物基因的分离与克隆、园艺植物遗传转化载体的构建、园艺植物遗传转化、转基因技术在园艺植物育种上的应用、园艺植物的分子标记、园艺植物生物技术与生物信息学，以及园艺植物生物技术的安全性评价与管理等内容。其内容新，起点高，能充分体现本学科的新技术与新方法。每章有小结、复习思考题与推荐读物，书后附有参考文献，便于同学自学。
全书概念准确、内容丰富、资料翔实、信息量大、条理清晰、结构合理、逻辑性强、生物技术方法与技术详细具体、图文并茂、实用性强、通俗易懂。
本书可作为高等农林院校园艺专业及相关专业本科生教材，也可作为其他院校有关专业本科生、研究生、科研人员和教师的参考用书。
目录
序
前言
第一章绪论
第一节 园艺植物生物技术的主要内
一、园艺植物组织培养
二、园艺植物细胞工程
三、园艺植物染色体工程
四、园艺植物基因工程
五、园艺植物分子标记
第二节园艺植物生物技术的发展简史与趋势
一、植物生物技术发展简史
二、园艺植物生物技术发展趋势
第二章园艺植物组织培养的理论基础与基本技术
第一节概述
一、园艺植物组织培养的概念和类型
二、园艺植物组织培养的理论基础
第二节 园艺植物组织培养所需的仪器及设备
一、灭菌设备
二、无菌接种设备
三、可调控人工培养设备
四、其他仪器设备
第三节园艺植物组织培养的基本技
一、培养基配制技术
二、外植体的灭菌技术
三、接种环境和接种设备灭菌技术
四、无菌接种技术
五、组培苗的继代技术
六、组培苗的生根技术
七、组培苗的驯化和移栽技术
第四节影响园艺植物组织培养的因素
一、外植体的种类
二、培养基成分及激素配比
三、组织培养环境条件
第三章 园艺植物脱毒与离体快速繁殖
第一节园艺植物的脱毒
一、脱毒的意义
二、脱毒的方法
三、脱毒苗的鉴定
四、无毒苗的保存与繁殖
五、脱毒技术在园艺植物上的应用
第二节 园艺植物的离体快速繁殖
一、离体快速繁殖的意义
二、离体快速繁殖的方法
三、离体快速繁殖在园艺植物上的应用
第三节园艺植物人工种子的生产
一、人工种子的概念及意义
二、人工种子的制备方法与技术
三、人工种子的储藏与萌发
四、园艺植物人工种子的制备技术
第四章园艺植物种质离体保存与无性系变异筛选
第一节 园艺植物种质资源的离体保存
一、限制生长保存
二、超低温保存
三、园艺植物种质资源离体保存技术应
第二节园艺植物的无性系变异及其
……
第五章 园艺植物的细胞工程
第六章 园艺植物的染色体工程
第七章 植物基因工程的基础知识与技术
第八章 园艺植物基因的分离与克隆
第九章 园艺植物遗传转化载体的构建
第十章 园艺植物遗传转化
第十一章 转基因技术在园艺植物育种
第十二章 园艺植物的分子标记
第十三章 园艺植物生物技术与生物信息学
第十四章 园艺植物生物技术的安全性评价与管理
主要参考文献
书摘插图
第一章绪论
生物技术(biotechnology)是以现代生命科学为基础，结合其他基础学科的科学原理，利用生物（或生物组织、细胞、器官、染色体、基因、核酸片段等）的特性和功能，设计、构建具有预期性能的新物质或新品系，加工生产产品或提供服务的综合性技术。目前，生物技术已广泛应用于农林牧渔、医药食品、轻工业、化学工业和能源等领域，与人民生活息息相关。它是21世纪最重要、最活跃、最有生命力的一项高新技术。生物技术产业将是21世纪的支柱产业，在迈进21世纪以来，世界各国纷纷出台重大举措，力图抢占未来生物经济的制高点，国际范围内的生物技术及产业的竞争更加激烈。毫无疑问，生物技术是落实科学发展观，增强我国国力和经济实力的关键性技术之一。
生物技术包括传统生物技术与现代生物技术。传统生物技术是指通过微生物的初级发酵来生产产品，如酱油、醋、酒、面包、奶酪、酸奶等食品的制作技术。现代生物技术是指以现代生物学理论为基础，以基因工程为核心的一系列技术的总称。本书重点介绍现代生物技术，包括植物组织培养、植物细胞工程、植物染色体工程、植物基因工程、植物分子标记和生物信息学等在园艺科学上的研究与应用概况。
第一节 园艺植物生物技术的主要内容
园艺植物生物技术(biotechnology in horticultural plant)是以园艺植物为材料，利用生物技术，创造或改良种质或生产生物制品的一门技术，它是园艺学和生物技术的交叉技术学科，是在植物组织培养、植物细胞工程、植物染色体工程、植物基因工程、植物分子标记和生物信息学等现代生物技术手段基础上产生和发展起来的。这些先进的现代生物技术在园艺科学上的应用构成了园艺植物生物技术的主要内容。
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