人体保健365问
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作者： 陈明胜编著
出 版 社： 科学普及出版社
出版时间： 2009-1-1字数：版次： 1页数： 273印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787110070031包装： 平装内容简介
《人体保健365问》遵照“健商”的新理念，向读者传播当今先进、科学、创新的保健知识。
《人体保健365问》推崇“健商”的健康文化，主张自我预防、自我诊治、自我保健、自我康复，最好的医生是自己。
阅读《人体保健365问》，汲取养生保健精华，提高健康意识，掌握保健技能，促进身心健康，享受健康生活。
作者简介
陈明胜，安徽长丰人，大学文化、研究员，武汉名盛生物科技有限公司董事长、总王程师，湖北省养蜂学会常务理事、中国养蜂学会理事、中国蜂产品协会常务理事、国家重点技术创新项目主持人。 先后担任养蜂员、养蜂场场长、蜂业公司经理等，工作近40年。研发出“蜂王浆软胶囊”等四个蜂产品，并获得国家食品药品监督管理局营养保健食品批准文号，产生了显著的经济效益和社会效益。获得《一种复合型蜂产品及其制造方法》等三项国家发明专利。自1979年至今，撰写和发表各种科普文章及科技论文百余篇，其中多篇优秀论文获省、部级和相关学术组织的奖励。多次被省、部、市级评为先进科普王作者、全国及武汉市优秀科技创新人才。
目录
健康、营养、保健概述
营养与疾病
营养与免疫
营养与心脑血管疾病
营养与高血压
营养与肥胖
营养与前列腺
营养与糖尿病
营养与骨质疏松
营养与癌症
保健食品对人体的调节功能
保健食品之增强免疫力功能
保健食品之辅助降血脂功能
保健食品之辅助降血糖功能
保健食品之抗氧化功能
保健食品之辅助改善记忆功能
保健食品之缓解视力疲劳功能
保健食品之促进排铅功能
保健食品之辅助降血压功能
保健食品之清咽功能
保健食品之改善睡眠功能
保健食品之促进泌乳功能
保健食品之缓解体力疲劳功能
保健食品之提高缺氧耐受力功能
保健食品之辅助保护辐射危害功能
保健食品之减肥功能
保健食品之改善生长发育功能
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不同人群如何保健
蜂产品与人体营养保健
营养保健相关趣闻
参考文献
书摘插图
营养与疾病
16.营养与疾病有什么关系？
人体的健康、疾病与环境因素有着重要的关系，其中与饮食营养因素关系最大，营养素的缺乏可引起营养缺乏症，如维生素A缺乏可引起夜盲症，维生素B1缺乏可引起脚气病，维生素B1的缺乏可引起舌炎和口角炎，缺铁可引起缺铁性贫血，缺钙和维生素D可引起佝偻病和软骨病。营养素的不平衡亦能引起疾病，如脂肪摄人过多可引起高血脂症、脂肪肝、肥胖等；锌的缺乏可引起免疫功能的下降；维生素C、E的不足，硒的缺乏可引起抗氧化功能的下降，容易引起癌症和心脑血管疾病，人体患病后亦会引起营养素代谢的不平衡。因此重视饮食营养，调节营养素的平衡，有利于疾病的治疗和康复。
在我国危害人民健康最严重的疾病是脑血管疾病（中风）、恶性肿瘤和心脑血管疾病，三者合计要占死因的60％，因此，防治的重点应放在这三种疾病上。此外，糖尿病在35岁以上的人群中患病率已达2.5％，全国有2000万糖尿病患者，亦是当前重点的防治疾病。
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