物理化学实验(许炎妹)
分類: 图书,自然科学,化学,物理化学（理论化学）/化学物理学,
作者： 许炎妹，邵晨主编
出 版 社： 化学工业出版社
出版时间： 2009-4-1字数：版次： 1页数： 139印刷时间：开本： 16开印次： 1纸张：I S B N ： 9787122047977包装： 平装内容简介
本书共分为四个部分：第一部分为绪论，主要介绍物理化学实验的目的、要求和注意事项，物理化学实验数据的测量与处理，物理化学实验的安全知识；第二部分为实验，共编入二十个实验，内容涉及了热力学、电化学、动力学、表面现象和胶体化学，各实验均加入了预习要求、注意事项和讨论，部分实验还添加了利用计算机处理实验数据的内容，以提高学生的计算机应用能力；第三部分对物理化学实验的基础知识与技术作了较详细的介绍；第四部分为附录，附有物理化学实验常用数据表，便于学生查阅和引用。
本书根据物理化学实验教学的特点和规律，力求内容精炼，重点突出，实用性强，适用于化工、环境、高分子、材料及食品、烟草、生物等专业，同时也可供同类院校及相关专业人员使用与参考。
目录
第1部分绪论
1物理化学实验的目的、要求和注意事项
1.1物理化学实验的目的
1.2实验预习
1.3实验注意事项
1.4实验报告的书写
1.5实验室规则
2物理化学实验数据的测量与处理
2.1科学测量与测量误差
2.2物理化学实验原始数据的测量
2.3实验数据处理
2.4计算机在物理化学实验中的应用
3物理化学实验的安全知识
3.1安全用电知识
3.2使用化学试剂的安全防护
3.3汞的安全使用
第2部分实验
实验一燃烧热的测定
实验二液体饱和蒸气压的测定
实验三凝固点降低法测定摩尔质量
实验四偏摩尔体积的测定
实验五平衡常数和分配系数的测定
实验六完全互溶双液系气一液平衡相图的测定
实验七 三组分液-液相图（氯仿-醋酸-水）的绘制
实验八电导法测定难溶盐的溶度积及弱电解质的电离平衡常数
实验九 电池电动势的测定与应用
实验十离子选择性电极测定自来水中的氟
实验十一界面移动法测定离子的迁移数
实验十二过氧化氢的催化分解
实验十三蔗糖水解反应速率常数的测定
实验十四乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定
实验十五丙酮的碘化反应
实验十六表面张力的测定
实验十七 固液吸附法测定固体比表面积
实验十八胶体电泳速度及聚沉值的测定
实验十九水溶性表面活性剂的临界胶束浓度的测定
实验二十黏度法测定水溶性高聚物的摩尔质量
第3部分 物理化学实验的基本知识与技术
1热效应测量技术与仪器
1.1温标、温度测量与温度计
1.2热效应测量技术与仪器
2压力测量技术与仪器
2.1压力计
2.2高压气瓶与使用技术
2.3受压玻璃仪器与使用技术
3折射率的测定技术与仪器
3.1折射率与物质浓度的关系
3.2 双镜筒阿贝折射仪的工作原理与使用技术
3.3单镜筒阿贝折射仪的工作原理与使用技术
3.4温度和压力对折射率的影响
3.5阿贝折射仪的保养注意事项
4旋光度的测定技术与仪器
4.1旋光度与物质浓度的关系
4.2旋光仪的构造和测定原理
4.3旋光度的测定
4.4 自动旋光仪结构原理
4.5影响旋光度测定的因素
5电化学测量技术与仪器
5.1电导测量与仪器
5.2原电池电动势的测量
6胶体化学实验技术与仪器
6.1溶胶的制备
6.2溶胶的净化
6.3稳压电泳仪
附录 物理化学实验常用数据表
参考文献
书摘插图
第1部分绪论
1 物理化学实验的目的、要求和注意事项
物理化学实验是研究物质的物理化学性质、化学反应和相关过程规律的基本手段。一方面，它与无机、有机、分析、物理几门实验课的基础知识和基本研究方法相互交叉、相互渗透；另一方面，它又有独立的实验理论、实验方法和技术。因此，在培养学生严谨细致的实验作风、熟练正确的实验技能、分析和解决问题的能力及独立从事科学研究等方面具有重要的作用。
1.1物理化学实验的目的
（1）使学生初步了解物理化学的研究方法，掌握物理化学实验的基本技术和技能，学会重要的物理化学性质的测定，熟悉物理化学实验现象的观察、详实的记录实验数据、判断和选择合适的实验条件，正确测量、处理实验数据和分析实验结果。通过实验教学使学生验证有关基础理论，巩固并加深对物理化学基本概念的理解，加深对物理化学基本原理的认识，提高灵活运用物理化学理论知识的水平，增强解决实际问题的能力。
（2）掌握物理化学实验常用仪器的构造原理及使用方法，了解现代先进仪器、计算机在物理化学实验中的应用等。
（3）培养学生的动手能力、认真观察能力、查阅文献能力、思维和想象能力、表达和准确记录数据能力，初步学会对测定原始数据的分析、处理与评价及计算机在物理化学实验中的应用，使学生得到综合训练。
……
