养牛全书(第二版)
分類: 图书,农业/林业,畜牧、狩猎、蚕、蜂,
作者： 蒋国材 主编，蔡立 等编著
出 版 社： 四川科技出版社
出版时间： 1998-8-1字数： 300000版次： 2页数： 413印刷时间： 2004/07/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787536433489包装： 平装内容简介
中国的养殖业历史悠久，长期的生产实践，不仅积累了丰富的生产经验，而且培育了众多的优良畜禽品种，这是我国发展养殖业的重要资源和基础。
改革开放以来，我国的养殖业得到了迅速的发展，并成为国民经济的重要组成部分。同时，养殖业对促进农业生产、发展农村经济、广大农民致富以及保障副食品市场的有效供应，都产生了积极的影响。
本套丛书的读者对象主要是农村养殖专业户、国有和集体养殖场技术工人、基层畜牧兽医及水产技术人员、各级牧业渔业管理干部等，当然，这套丛书也可作农业中专、农村职业中学和相关的养殖业短训班等参考教材。
作者简介
蒋国材，四川农业大学动物科技学院副教授。曾任中国水牛协会、四川省奶牛协会、四川省畜产品加工协会理事。从事养牛学教学、科研工作40余年，先后荣获多项省级科技进步奖。参加过农业辞书、户养奶牛、养牛教材等的编著，发表有关养牛方面的论文30余篇。在中国奶牛协会成立50周年，被评为从事奶牛业的先进个人。
目录
第一章 养牛业概论
第一节 养牛业在经济中的地位
第二节 我国养牛业的发展概况
第三节 国外养牛业概况及发展趋势
一、国外养牛业概况
二、世界养牛业发展趋势
第二章 牛的品种
第一节 普通牛
一、奶牛品种
二、肉牛品种
三、兼用牛品种
四、地方品种
第二节 瘤牛
一、我国地方品种
二、引进品种
第三节 牦牛
一、九龙牦牛
二、天祝白牦毛
第四节 水牛
一、中国水牛
二、摩拉水牛
第三章 牛和繁殖技术
第一节 牛的生殖生理
一、性成熟与初配年龄
二、发情
三、母牛的适时配种
四、受精
五、妊娠
六、分娩与接产
第二节 人工授精
一、采精
二、精液品质的检查
三、冷冻精液
四、解冻与输精
第三节 提高母牛的繁殖性能
一、合理的饲养管理
二、培育健康牛群
三、掌握母牛的牛发情、排卵，适时配种
四、提高精子的活力
五、掌握输精技术，做到准确输精
……
第四章 牛的育种与改良
第五章 牛的营养需要与饲料
第六章 牛的饲养管理
第七章 规模养牛场的建设与经营
第八章 牛产品加工利用
第九章 牛病防治
附录
