泡菜·腌菜·酱菜·配方与制法
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作者: 李兴春
出 版 社: 中国轻工业出版社
出版时间: 1998-3-1字数:版次: 1页数: 321印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787501921430包装: 平装目录
泡菜类
⒈四川泡菜
⒉朝鲜通泡菜
⒊北京泡菜
⒋太原泡菜
⒌武汉酸白菜
腌菜类
⒈咸白菜
⒉腌白菜
⒊香麻白菜
⒋蒜茸白菜
⒌辣白菜
酱菜类
⒈酱白菜
⒉酱萝卜
⒊香丝丁
⒋六味萝卜
⒌酱萝卜丁
等等……