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　　分類: 图书,工业技术,化学工业,一般问题,

作者： 陈涛，张国亮主编

出 版 社： 化学工业出版社

出版时间： 2009-4-1字数：版次： 3页数： 290印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787122046987包装： 平装内容简介

本书系普通高等教育“十五”国家级规划教材《化工传递过程基础》（陈涛、张国亮主编，化学工业出版社，2002）的修订版，为“十一五”国家级规划教材。

本教材系统论述了化学工程中动量、热量与质量传递（“三传”）的基本原理、数学模型及求解方法，传递速率的理论计算，“三传”的类比及传递理论的工程应用等内容。全书共12章。第一章为传递过程概论，阐述流体流动导论、三传的类似性和衡算方法；第二～五章为动量传递，包括动量传递概论与动量传递微分方程、动量传递方程的若干解、边界层流动和湍流；第六～八章为热量传递，包括热量传递概论和能量方程、热传导和对流传热；第九～十一章为质量传递，包括质量传递概论和传质微分方程、分子传质和对流传质；第十二章为多种传递同时进行的过程，论述湍流下热、质同时传递和平壁面上层流边界层中同时进行“三传”的精确解。各章均附有例题和习题，以帮助读者对本书内容的理解和运用。本书还配有免费的教学支持材料可供参考，有需要的教师可登录wwwcipeducomcn免费下载。

本书可作为“化学工程与工艺”专业的专业基础课教材，亦可作为化工类其他专业的选修课教材，也可供在化工领域从事科研、设计和生产的科技人员参考。

目录

主要符号说明

绪论

第一章传递过程概论

第一节流体流动导论

一、静止流体的特性

二、流体流动的基本概念

第二节动量、热量和质量传递的类似性

一、分子传递的基本定律

二、动量通量、热量通量和质量通量的普遍表达式

三、涡流传递的类似性

第三节传递过程的衡算方法

一、总衡算

二、微分衡算

习题

第一篇动量传递

第二章动量传递概论与动量传递微分方程

第一节动量传递概论

一、动量的分子传递与涡流传递

二、流体通过相界面的动量传递

第二节描述流动问题的观点与时间导数

一、欧拉观点与拉格朗日观点

二、物理量的时间导数

第三节连续性方程

一、连续性方程的推导

二、对连续性方程的分析

三、柱坐标与球坐标系的连续性方程

第四节运动方程

一、用应力表示的运动方程

二、牛顿型流体的本构方程

三、牛顿型流体的运动方程

四、对奈维斯托克斯方程的分析

习题

第三章动量传递方程的若干解

第一节曳力系数与范宁摩擦因数

一、绕流流动

二、封闭管道内的流动

第二节平壁间与平壁面上的稳态层流

一、两平壁间的稳态层流

二、竖直平壁面上的降落液膜流动

第三节圆管与套管环隙间的稳态层流

一、圆管中的轴向稳态层流

二、套管环隙间的轴向稳态层流

三、同心套管环隙间的周向稳态层流

第四节爬流

一、爬流的概念与爬流运动方程

二、粒子在流体中的沉降与斯托克斯定律

第五节势流

一、理想流体的运动方程

二、流体的旋度与速度势函数

三、势流的求解

第六节平面流与流函数的概念

一、平面流的概念

二、流函数

习题

第四章边界层流动

第一节边界层的概念

一、普朗特边界层理论的要点

二、边界层的形成过程

三、边界层厚度的定义

第二节普朗特边界层方程

一、普朗特边界层方程的推导

二、平板层流边界层的精确解

第三节边界层积分动量方程

一、边界层积分动量方程的推导

二、平板层流边界层的近似解

第四节管道进口段内的流体流动

第五节边界层分离

习题

第五章湍流

第一节湍流的特点、起因及表征

一、湍流的特点

二、湍流的起因

三、湍流的表征

第二节湍流时的运动方程

一、雷诺方程

二、雷诺应力

第三节湍流的半经验理论

一、波希尼斯克的湍应力公式

二、普朗特混合长理论

第四节无界固体壁面上的稳态湍流

第五节圆管中的湍流

一、圆管稳态湍流的通用速度分布方程

二、光滑圆管中的速度分布与流动阻力

三、粗糙管中的速度分布与流动阻力

第六节平板壁面上湍流边界层的近似解

第七节量纲分析在动量传递中的应用

一、奈维斯托克斯方程的量纲分析

二、伯金汉π定理

三、模型与相似

习题

第二篇热量传递

第六章热量传递概论与能量方程

第七章热传导

第八章对流传热

第三篇质量传递

第九章质量传递概论与传质微分方程

第十章分子传质（扩散）

第十一章对流传质

第十二章多种传递同时进行的过程

附录

参考文献

书摘插图

第一章 传递过程概论

传递现象是自然界和工程技术中普遍存在的现象。通常所说的平衡状态，是指物系内具有强度性质的物理量如温度、组分浓度等不存在梯度而言的。例如热平衡是指物系内的温度各处均匀一致，气体混合物的平衡是指物系内各处具有相同的组成等。反之，若物系处于不平衡状态，即具有强度性质的物理量在物系内不均匀时，则物系内部就会发生变化。例如，冷、热两物体互相接触，热量会由热物体流向冷物体，最后使两物体的温度趋于一致。对于任何处于不平衡状态的物系，一定会有某些物理量由高强度区向低强度区转移。物理量朝向平衡状态转移的过程即为传递过程。

在传递过程中所传递的物理量一般为质量、能量、动量和电量等。质量传递是指物系中一个或几个组分由高浓度区向低浓度区的转移；能量传递是指热量由高温度区向低温度区的转移。由此可见，质量、热量与动量传递之所以发生，是由于物系内部存在有浓度、温度和速度梯度的缘故。

在化学工程领域中，传递过程大多是在流体流动的状态下进行的。因此，流体流动与动量、热量和质量传递有非常密切的关系。

动量、热量和质量传递是一种探讨速率的科学，三者之间具有许多类似之处，它们不但可以用类似的数学模型描述，而且描述三者的一些物理量之间还存在着某些定量关系，这些类似关系和定量关系会使研究3类传递过程的问题得以简化。

传递过程规律的研究常采用衡算方法，即依据质量守恒、能量守恒（热力学第一定律）和动量守恒（牛顿第二运动定律）原理，在运动的流体中选择一特定的空间范围进行质量、能量和动量衡算，导出有关的衡算方程来解决传递过程规律问题。

本章作为研究动量、热量和质量传递的基础，主要论述流体流动的基本概念，动量、热量和质量传递的类似性及衡算方法等内容。

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