中药鉴定学
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作者： 王喜军主编
出 版 社： 高等教育出版社
出版时间： 2009-1-1字数：版次： 1页数： 305印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787040254211包装： 平装编辑推荐
本书在参照现行《中药鉴定学》教材的编写模式基础上，重新梳理了中药鉴定学学科的结构，使其讲述的内容更能体现中药现代化和国际化的战略目标，更能适应当今的教学需求。 本书的总论以中药与中药鉴定学的关系为起点，从中药鉴定学的历史发展入手，介绍中药的真实性鉴定、中药的有效性鉴定、中药的安全性鉴定、中药的质量变化规律与质量调控，以及中药材资源与可持续利用等理论与方法，形成了新的中药鉴定学知识框架。 本书重点介绍中药鉴定的核心理论及正品药材的鉴定知识和方法，避免非本学科学术问题充斥教材内容，删除了关于中药材伪品及相关的鉴定内容。本书的各论介绍100余种常用重点中药的系统鉴定理论和方法，以数码成像技术制备的中药材原色图片及逼真的中药显微图片来反映其药材的形状及组织结构特征，使中药的真实性鉴定更加形象化和具体化；同时重点介绍与质量相关的中药化学成分，理化鉴定以色谱分析为主，增强其实用性；收载的其他非重点中药仅叙述其与药材的真实性鉴定、有效性鉴定、安全性鉴定相关的重点内容，依据各药材的特点，择重介绍有关内容；并将常用中药的理化鉴别实验法、薄层色谱的指标成分及实验方法以表格的形式收载于附录中。
内容简介
本书是国家精品课程主讲教材，由国家精品课程“中药鉴定学”课程负责人、黑龙江中医药大学王喜军教授担任主编，全国各中医药院校从事中药鉴定教学与科学研究的专家教授共同编写而成。本书分总论、各论和附录三部分，共19章。总论介绍中药鉴定学的内涵及任务，中药鉴定学的方法，将传统的四大鉴定融合于中药的真实性鉴定、中药的有效性鉴定及中药的安全性鉴定等内容之中，并将现代数码成像技术、指纹图谱技术、DNA分子标记技术及植物代谢组学技术用于中药的鉴定。各论选取100余种常用中药作为重点示范讲解，配以大量珍贵的中药材原色图片，图文并茂，详细介绍药材的基源、性状鉴别、显微鉴别、主要成分、理化鉴别、功效、应用及现代研究。同时，收载其他中药150余种，重点叙述其来源、药用部位、主要成分及功能主治。附录中收集常用中药的理化鉴别实验法、薄层色谱的指标成分及实验方法等。
本书供全国高等中医药院校中药学和药学类专业学生使用，也是国家执业中药师资格考试的重要参考书。
目录
上篇 总论
第一章 绪论
第二章 中药的真实性鉴定
第三章 现代技术与中药真实性鉴定
第四章 中药的有效性鉴定
第五章 中药的安全性鉴定
第六章 中药材质量变化规律与质量调控
第七章 中药材资源与可持续利用
下篇 各论
第八章 根及根茎类中药
第九章 茎木类中药
第十章 皮类中药
第十一章 叶类中药
第十二章 花类中药
第十三章 果实及种子类中药
第十四章 全草类中药
第十五章 藻、菌、地衣类中药
第十六章 树脂类中药
第十七章 其他类中药
第十八章 动物药类
第十九章 矿物药类
附录
参考文献
索引
书摘插图
上篇 总论
第二章 中药的真实性鉴定
中药的真实性鉴定是鉴定中药材的基源，包括原植物、原动物及原矿物，鉴定结果是确定品种的学名。每种中药材均有其特定的基源植物（动物或矿物），其学名是指植物（动物）的拉丁学名，如北五味子药材的基源植物为五味子科植物Schisandra chinensis（Turcz.）Baill.，其果实经加工为药材北五味子；龙胆药材的基源有四种，即龙胆科植物Gentiana scabra Bge.（龙胆）、G.triflora Pall.（三花龙胆）、G.manshurica Kita9.（条叶龙胆）或G.rigescensFranch.（坚龙胆），四种植物的根及根茎经加工均作为药材龙胆入药。
中药的真实性鉴定即中药的基源或品种的真实性鉴定。“真”即正品，凡是国家药品标准所收载的品种均为正品；“伪”即伪品，凡是不符合国家药品标准规定的品种，以及以非药品冒充或者以他种药材冒充正品的均为伪品。中药经历了由《本经》、《新修本草》到《本草纲目》，直到今天的《中华本草》、《新编中药志》等过程，中药的数量大幅度增加，中药的品种产生了较大的变化。由于本草原始记载的模糊性、地区用药习惯的差异性、类同品及代用品和民间药的不可控性，加之中药原植物形态相近给药农带来的辨识困难等因素，使中药的同名异物、同物异名、一药多基源及伪品等现象普遍存在。尤其是对一些贵细药材的人为造伪现象，使得中药的真伪鉴定在一定时期内成为中药鉴定学科的核心任务。
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