今日靓汤续：冬
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作者： 佘自强 著
出 版 社： 广州出版社
出版时间： 2007-12-1字数：版次： 1页数： 103印刷时间：开本： 24开印次：纸张：I S B N ： 9787807316930包装： 平装编辑推荐
《今日靓汤》我天天剪下来，并马上传真给美国的许多亲戚朋友。他们都很高兴。经常按照它去煲汤。它结集出版后，我一下子买了五套寄给他们。
——番禺区石基镇居民 谭玉华
《今日靓汤》，食药同源，岭南特色，广东靓汤。
——国家一级演员，相声表演艺术家 黄俊英
《今日靓汤》出版了，我不用再打印了。过去我剪《广州日报》报纸整理了许多册子。送给同事朋友。它内容丰富。包含了许多节气、医学、营养和烹调知识，使我们受益不浅。
——暨南大学设备处会计师 曾慧梅
自从广州日报开设《今日靓汤》专栏以来，我每天都拿纸和笔记下来，叮嘱保姆按此去做。三年多来。天天喝靓汤。现在身体很好，看病也少了。我今年已86岁，越活越滋润，每周还去跳舞2次。
——原广州铁路局副局长 吕明
内容简介
《今日靓汤》是《广州日报》的品牌栏目之一，自2005年5月18日面世后，深受广大海内外读者的欢迎，并在2006年冬结集出版了第一辑丛书。
《今日靓汤》根据时令节气，结合传统中医和现代医学、营养学理论知识，全面推介广东传统的汤水品种，并有创新，不仅囊括了广东汤饮，同时兼具佐餐、养生及药膳的三特色，充分体现祖国医学“药食同源”的鲜活个性，而且将《黄帝内经》中“圣人不治己病治末病”的深厚底蕴，精心、具体地贯穿其中，深入浅出，切于实用，的确为不可多得的大众科学养生读品。
作者简介
佘自强：广东省中医院药师，多年来致力于中医科普工作，出版《中药新用》《中药活用图典》《今日靓汤》等书，曾在《南方日报》、《广州日报》、《羊城晚报》开辟煲汤专栏，深受读者追捧，被誉为“岭南汤神”，在珠三角地区拥有10万女“汤粉”。
目录
蜜枣淮山西施骨汤
杞子牛肝汤
椰子黄豆无花果田鸡汤
淮山圆肉炖水鱼
无花果花生猪肚汤
沙田柚肉无花果猪服汤
榴莲心煲鲫鱼汤
毛冬青杞子菟丝子猪瘦肉汤
海蜇火腿羹
番茄咸猪肉汤
萝卜鸡杂汤
党参百合猪肺汤
杜仲鹌鹑汤
竹蔗红萝卜猪骨汤
芡实江珧柱猪粉肠汤
莲藕鲤鱼汤
芋干猪瘦肉汤
栗子莲子猪腰汤
无花果茶树菇山鸡汤
鸭梨北杏鹅肉汤
浮小麦黑豆生蚝汤
核桃淮山芡实猪汤
黄芪南枣黄鳝汤
原盅炖北菇
海参什锦羹
莲藕红豆白鸽汤
泥鳅黄芪猪瘦肉汤
鲜奶鱼蓉羹
火麻仁猪瘦肉汤
白菜仔滚咸鸡汤
冬虫草珧柱猪服汤
白果支竹冬瓜老鸭汤
新鲜霸王花猪踭汤
党参淮山花胶炖水鱼
萝卜滚鳕鱼汤
核桃淡菜番鸭汤
蜜瓜海螺老鸡汤
眉豆花生红枣猪尾汤
北芪南蛇汤
栗子冬菇凤爪猪排骨汤
杨桃雪梨牛服汤
慈姑小茴香螺蛳汤
……
点题教保汤
佘自强推荐常用药材及功效
