养鸭新技术
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作者： 辽宁省科学技术协会 编
出 版 社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 2009-3-1字数：版次： 1页数： 93印刷时间：开本： 32开印次：纸张：I S B N ： 9787538158700包装： 平装内容简介
《建设社会主义新农村科技丛书》涵盖了种植、养殖、林果、土肥、植保、设施农业、农副产品加工、经纪人培养等专业的实用新技术，努力用通俗的语言，把最新的优良品种和实用技术撰写出来，提供给农户。编写中，尽量做到介绍的技术具体、完整，可操作性强，可以比照操作。为了便于广大农民尽快掌握这些实用技术，加深对问题的理解，本套丛书还比较注意介绍一些基础知识。在侧重介绍新技术、新品种时，也适当地介绍一些常规性的目前还不能被完全替代的优良品种和实用技术。本书为《养鸭新技术》分册。
目录
一、我国养鸭现状与发展趋势
（一）我国养鸭业的现状
（二）我国养鸭业的发展趋势
二、鸭的品种
（一）蛋用型优良品种
（二）兼用型优良品种
（三）肉用型优良品种
三、鸭的营养需要与饲料
（一）鸭的营养需要
（二）鸭的常用饲料
（三）鸭的饲养标准与日粮配合
四、蛋鸭的饲养管理
（一）雏鸭的饲养管理
（二）育成鸭的饲养管理
（三）产蛋鸭的饲养管理
五、商品肉鸭的饲养管理
（一）雏鸭的饲养管理
（二）肉用仔鸭中雏的饲养管理
（三）商品肉用大鸭的饲养管理
（四）稻鸭共作养肉鸭
六、鸭舍的建筑
（一）场址的选择
（二）鸭场布局
（三）鸭舍设计
七、鸭病防治
（一）病毒性疾病
（二）细菌性疾病
书摘插图
一、我国养鸭现状与发展趋势
（一）我国养鸭业的现状
1.鸭的存栏量、出栏量、鸭肉产量迅速增加
我国是世界上养鸭最多的国家，鸭产品的消费量为全球之冠。我国是一个农业大国，全国13亿人口中，农村人口8亿多，养鸭是农民增加收入的项目之一。我国鸭的饲养区域主要分布雨量充沛的长江中下游和东南沿海各省、市、县(区)，近年辽宁省养鸭业也有长足的发展。
据联合国粮农组织(FAO)统计，2004年末，我国家禽存栏总量达48.63亿只，其中鸭存栏6.6亿只，分别比1970年增加了5倍与3.9倍。同期，世界家禽存栏总量达177.53亿只，其中鸭存栏10.19亿只，分别比1970年增加了2.6倍与3.1倍。
2004年，我国家禽出栏总量达94.12亿只，其中鸭出栏17.37亿只，分别比1970年增加了10.5倍与10.5倍。同期世界家禽出栏总量达505.87亿只，其中鸭出栏23.26亿只，分别比1970年增加了3.3倍与5.9倍。
2004年，我国禽肉总产量达1 417.04万吨，其中鸭肉产量225.96万吨，分别比1970年增加了13.6倍与10.6倍。同期，世界禽肉总产量达7 856万吨，其中鸭肉产量336.12万吨，分别比1970年增加了4.2倍与5.7倍。
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