好吃: 食物与文化之谜
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作者:
出 版 社: 山东画报出版社
出版时间: 2001-7-1字数:版次:页数: 294页,[1]页图版印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787806035566包装:内容简介
本书包括:好想还是好吃、肉食渴望、圣牛之谜、讨厌的猪、吃马肉的习惯、美国圣牛肉、嗜乳者与厌乳者、不东西等内容。
作者简介
马文哈里斯是当代著名的人类学家,先后出版了二十多种专著,其中〈文化唯物主义〉和《文化的起源》等,在20世纪80年代均有了中译本。他的著述风格十分鲜明,观点独到,视野开阔,高深而又平易,雄辩而又详实。
马文哈里斯的研究思路代表着学术发展的一种前沿方向,即从自然科学与人文社会科学的结合部上去探索,动用各种可能的学科资源去求解人与文化之谜。《好吃:食物与文化之谜》正是这种方法的极好例证。