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卡路里与瘦身/时尚健康管理Ⅱ(时尚健康管理Ⅱ)

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  分類: 图书,医学,预防医学、卫生学,营养卫生、食品卫生,
  品牌: 时尚健康杂志社

基本信息·出版社:中国友谊出版公司

·页码:128 页

·出版日期:2006年

·ISBN:7505721569

·条形码:9787505721562

·包装版本:1

·装帧:平装

·开本:32开

·丛书名:时尚健康管理Ⅱ

产品信息有问题吗?请帮我们更新产品信息。

内容简介《卡路里与瘦身/时尚健康管理Ⅱ》是作者结合多年教学研究与实际运用的经历,以“知识与实用并重”为止标,循序渐进地为你建立完整的药草知识,使你能将它们轻松运用在日常生活,让药草医学成为照顾全家健康的好方法。

教你种植、采收药草,并依步骤图解制作糖浆、药酒、乳膏等11种药草制剂。

精选66种药草,针对现代医疗保健,灵活搭配对症下药。

依疾病分类的实用表格,提供详细的药草治疗方法及每个阶段所需的特别注意事项。

编辑推荐卡路里,一个时常出现在健身房和食品包装上的符号,究竟意味着什么?想营养更全面,想最有效的减肥,卡路里与食品之间的关系你不可不知!由《时尚健康》杂志社编辑的这本书,通俗易懂,图文并茂。读者朋友们可以一目了然地了解到卡路里的各种知识,卡路里与胖瘦之间的关系,什么样的食物提供给减肥瘦身者最合适的卡路里……看《卡路里与瘦身/时尚健康管理Ⅱ》的结果是,你发现自己越来越会选择食物了,能吃饱吃好,又不会发胖!这样,离减肥成功真的是越来越近了,开始做个卡路里至上的女人吧!本书由中华医学会北京分会营养学会主任委员、同仁医院营养科主任营养师鲁纯静教授推荐!

目录

第一章卡路里之概念篇

第二章卡路里之摄入篇

第三章卡路里之支出篇

第四章卡路里之菜式篇

第五章卡路里之习惯篇

第六章卡路里之实战篇

……[看更多目录]

文摘书摘

代表方案:

在美国尤为盛行的减肥法。不吃米饭、面食等含碳水化合物的主食,而

是用大豆、牛奶等含蛋白质丰富的食品来代替。

减肥说辞:

蛋白质比单纯的碳水化合物和脂肪更容易让人产生吃饱的感觉,而且热

量不高。也就是说,同样质量的蛋白质和碳水化合物或脂肪相比,蛋白质的

热量要低得多。另一万面,蛋白质还能够提高人体新陈代谢的速度。

真相:

如果你在几天内发现自己减重1.2公斤,其实你所失去的只是水分。高

蛋白饮食并不构筑肌肉,也不燃烧脂肪。这样的减重仅仅是暂时性的。只有

有规律的运动和锻炼才能燃烧储存在体内的脂肪,并增加肌肉力量。

潜在危害:

1.富含高蛋白的食物,可能含饱和脂肪酸和胆固醇都很高,同时由于

长期不依据均衡营养的饮食原则,缺乏其他营养素,可能增加患心脏病和癌

症的几率。

2.研究显示:过多的蛋白质可能导致骨骼中钙的流失,并可能造成关

节炎。

3.限制碳水化合物的饮食中通常纤维含量很低,结果容易产生便秘和

肠胃方面的失调。低纤维饮食自然对总体健康不利。

P106

插图

卡路里与瘦身/时尚健康管理Ⅱ(时尚健康管理Ⅱ)

 
 
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