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　　分類: 图书,医学,预防医学、卫生学,营养卫生、食品卫生,
　　品牌: 钱永宁

基本信息·出版社：上海科学技术文献出版社

·页码：290 页

·出版日期：2007年

·ISBN：9787543931244

·条形码：9787543931244

·包装版本：2007年4月第1版

·装帧：平装

·开本：32开

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内容简介食物与食物之间，食物与药物之间存在着相互对抗、相互制约的关系。如果搭配不当，既不利于人体对营养物质的吸收利用，抵消了食物各自的营养价值，还会降低药物的应有药效，甚至还会发生中毒或产生各种不良反应，对人体健康不利。

本书用简明扼要的图片和短语，阐述食物与食物，食物与药物之间的关系，让广大家庭主妇在选择、搭配食物，烹饪佳肴时，对食物营养的合理应用有所参考与帮助。

编辑推荐食物与食物之间，食物与药物之间存在着相互对抗、相互制约的关系。如果搭配不当，既不利于人体对营养物质的吸收利用，抵消了食物各自的营养价值，还会降低药物的应有药效，甚至还会发生中毒或产生各种不良反应，对人体健康不利。

本书用简明扼要的图片和短语，阐述食物与食物，食物与药物之间的关系，让广大家庭主妇在选择、搭配食物，烹饪佳肴时，对食物营养的合理应用有所参考与帮助。

目录

忌

肉、禽、蛋与相关食物相克

水产品与相关食物相克

蔬菜与相关食物相克

水果与相关食物相克

调料与相关食物相克

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文摘插图

 

 

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