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　　分類: 图书,医学,中医学,中医临床学,食疗,
　　品牌: 于康

基本信息·出版社：漓江出版社

·页码：331 页

·出版日期：2007年

·ISBN：9787540739355

·条形码：9787540739355

·包装版本：2007年10月第1版

·装帧：平装

·开本：16开

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内容简介《营养是最好的医生》近年“中国居民营养与健康状况调查”的结果显示，我国高血压患者高达1.6亿多，高血脂患者高达1.6亿，糖尿病患者2000多万，有近2000万人空腹血糖异常。体重超重者超过2亿人，肥胖人数多达6000万。

高血压、高脂血症和冠心病患者中，有25%同时伴有糖尿病；在糖尿病患者中，有40%伴有高血压或高脂血症，50%的患者同时患有高血压和高脂血症。

慢性病已成为威胁国人健康的第一杀手。这些疾病往往与“不会吃饭 ”密切相关，所以控制慢性病，只能从源头的饮食做起。

编辑推荐《营养是最好的医生》北京协和医院著名营养专家于康，用浅近易懂的语言，将肥胖症、糖尿病、高血压、高脂血症、痛风症等二十余种常见慢性病的营养调理方案一一道来，为广大读者提供最具针对性、操作性和实用性的营养建议。

本书是作者多年临床经验的结晶，囊括各种慢性病的病理、症状和危害、防治要点、营养治疗要点、食物选取搭配、食疗配方、各种误区等诸多细节。

目录

前 言／001

第1章 身体·营养·饮食：15个关键词

关键词1——人体／001

人体组成的三个层面：原子水平、分子水平、整体水平／001

脂肪组织：人体能量的贮藏所／003

骨骼肌：约占体重的50％／003

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