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　　分類: 图书,科技,轻工业、手工业,食品工业,粮食加工工业,
　　品牌: 刘科元

基本信息·出版社：化学工业出版社

·页码：81 页

·出版日期：2008年

·ISBN：7122014819/9787122014818

·条形码：9787122014818

·包装版本：1版

·装帧：平装

·开本：16

·正文语种：中文

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内容简介本书主要介绍了蛋糕裱画的工具和材料，创意和涉及基本概念，对花卉，生肖，卡通，等各类艺术蛋糕的制作过程进行了详细的讲解，使读者一目了然。

目录

蛋糕美学基本知识

蛋糕装饰工具设备的认识和使用

部分裱花工具图

花卉制作

卡通动物系列制作

仿真动物系列制作

部分蛋糕制作实例

陶艺蛋糕制作

手工巧克力配件造型图

创新艺术蛋糕图欣赏

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