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　　分類: 图书,医学,大众健康,药膳食疗饮食卫生,
　　品牌: 萨穆尔

基本信息·出版社：中国轻工业出版社

·页码：615 页

·出版日期：2008年

·ISBN：7501962278/9787501962273

·条形码：9787501962273

·包装版本：1版

·装帧：平装

·开本：16

·正文语种：中文

·外文书名：HANDBOOK OF PEDIATRIC NUTRITION

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内容简介本书作者为美国著名的儿科膳食专家、营养师和医生，介绍了许多从护理第一线得来的知识。本书分为两部分。第一部分为正常儿童的营养和生长，介绍了儿童的生长、生长评价、各生长期的营养要求等。第二部分为儿童临床营养，介绍了患先天性疾病和其他一些重要疾病的儿童的临床营养护理。本书提供了大量的图表和范例，具有很高的实用价值。

目录

第一部分 正常儿童的营养和生长

1 生长和发育

2 营养评价

3 早产儿的营养

4 婴儿期的正常营养

5 婴儿期到青春期的正常营养

6 营养咨询

7 儿童的素食主义

8 食物过敏

9 儿童肥胖

10 饮食紊乱

11 儿童和青少年的运动营养

12 社区营养

第二部分 儿科治疗营养

13 先天性代谢缺陷的营养支持

14 发育性残疾

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