餐饮业店铺设计与装修
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作者: (日)竹谷稔宏著,孙逸增,俞浪琼译
出 版 社: 辽宁科学技术出版社
出版时间: 2001-4-1字数:版次:页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787538133936包装: 精装内容简介
本书介绍了餐饮店铺的基本方案和业务范围、不同业种和业态的工艺要点、设计、监理要点及其他相关问题,具体说明了解决方法和匹配要领。