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　　分類: 图书,烹饪美食与酒,各式食谱菜谱,微波炉烤箱美食,
　　品牌: 孙利平

基本信息·出版社：金盾出版社

·ISBN：7508213289

·条形码：9787508213286

·包装版本：1

·装帧：平装

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内容简介微波炉入千家万户，是家庭厨房的一次革命。如何充分发挥这一现代化炉具的功能，是广大微波炉用户所关注的近切问题。本书为此而出。它在介绍微波炉基础知识的同时，分肉类、禽蛋类、河鲜海鲜类、豆制品类、蔬菜类、汤类、米面类及其他类八个系列，介绍了500种食品的用料配比和制作程序。文字简练，内容丰富，科学实用，好懂易学，并可供用传统烹饪方法制菜参考。

媒体推荐书评

微波炉这一现代烹饪电器的出现，给家庭厨房带来了一次新的革命。由明火烹饪到微波烹饪的变化，减少了许多麻烦，更适应现代人生活的快节奏，使家庭烹调更为方便、快捷、清洁、节能和安全，不仅对传统的煎、煮、炒、蒸、烤、炖等烹饪手法都可以做到，并且可以达到与明火烹饪相似的效果，使人们从繁琐的家庭烹饪劳累中得到很大的解脱。

目录

一、微波炉烹饪的基本知识

二、微波炉食谱

（一）肉类

（二）禽蛋类

（三）河鲜海鲜类

（四）豆制品类

（五）蔬菜类

（六）汤类

（七）米面类

（八）其他类

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